北海道的牛奶是公認最好喝的！其中推薦大家到道東的「十勝地區」來品嚐，除了牛奶，還有超香濃的起司甜點、十勝豚丼跟成吉思汗烤肉等當地特色美食，簡直就是北海道的美食天堂！這次就來實評介紹十勝帶廣的美食名店，知名如六花亭，到在地人才知道的隱藏美食景點通通在這裏，趕快來筆記吧！
▋十勝在哪？為什麼美食便宜又大碗？
十勝路邊隨處可見悠閒曬太陽的乳牛
十勝地區位在北海道東南部，包含廣大的「十勝平野」地區，這裡佔地廣大、而且地勢平坦，很適合農作、畜牧。十勝一年四季溫差最大達攝氏60度，可以讓農作物儲存更多養份，甜度更高！也因此十勝地區盛產紅豆、馬鈴薯、小麥等農作物，在「地大糧善」的環境下，孕育出的牛奶跟各種乳製品也一樣擁有別處難以媲美的品質。物產品質高、種類多元又便宜，讓十勝成為名符其實的北海道美食天堂！
▋十勝必吃名店：乳製品篇
十勝的畜牧業十分發達，牛隻在廣大的土地上成長，悠閒無壓力中成長的牛，產出的牛乳不僅甜度高、味道夠濃郁，做出來的天然起司種類更是多元、品質也相當有保證。十勝的起司產量更佔全日本的三分之二，喜歡日本牛奶的朋友，一定不能錯過下面的十勝乳製品名店！
人氣起司工房「十勝野 FROMAGE」
義式冰淇淋造型可愛
「十勝野 FROMAGE」是北海道內的人氣起司工房，賣店的位置就在工房旁邊，可以買到最新鮮的起司！店內最熱門的起司是基本款的「卡芒貝爾起司」，吃起來味道不重，單吃或做料理都很百搭。「田樂味噌卡芒貝爾起司」則是用田樂味噌醃漬過，配酒或配飯吃都很適合！除此之外，店內的義式冰淇淋也是必吃，剛好的奶香和綿滑的口感，吃再多也不會覺得膩口。
田樂味噌卡芒貝爾起司
卡芒貝爾起司
十勝野フロマージュ
・地址：北海道河西郡中札内村西2条南7丁目2番地
・營業時間：10:00～17:00，週三公休
・交通方式：自JR帶廣站開車約30分，自帶廣機場開車約15分
・官方網站
從沒吃過這麼好吃的優格！「Country Home 風景」
光滑如乳酪的優格
「Country Home 風景」的優格、優酪乳一試難忘，絕對會大大顛覆你對優格的認知！其中「草原のヨーグルト でーでーぽっぽ」使用未加工的初榨鮮奶，因此沒有市售優格常見的酸味，只有齒頰留香的牛奶香和鮮甜。口感非常濃稠，簡直像是起司蛋糕，即使是不喜歡優格的人也會愛上！
優酪乳很人氣
咖啡牛奶的味道也很棒
「Country Home 風景」以牛隻的健康為第一優先，盡力創造對牛最沒有壓力的環境，不僅親自種植牧草，更只給牛吃還未結穗、營養價值最高的牧草。也本著與牛共存的初心，謙虛地表示牛乳是要給小牛的東西，所以絕不多搾取牛乳。因此每天的乳製品產量也非常有限，相對的，品質絕對令你驚艷！
カントリーホーム風景
・地址：北海道河東郡鹿追町東瓜幕西18線28-26
・營業時間：牧場咖啡廳11:00～17:00（L.O.16:30），週一、每月第2個週二公休（週一為假期則順延至翌週二）
・交通方式：自JR帶廣站開車約50分
・官方網站
▋十勝必吃名店：麵包甜食篇
十勝可說是北海道內的甜點王國！六花亭、
一口起司蛋糕必買！「十勝 Toteppo 工房」
起司蛋糕不早點來就買不到
甜菜布丁
「十勝 Toteppo 工房」最有名的就是一口大小的起司蛋糕，總共有三種口味，其中最受歡迎的就是融合了三種北海道的起司製成的「北海道 Fromage」（北海道フロマージュ）口味，起司香味比起一般的起司蛋糕濃厚很多，在嘴裡的每口都能感受到起司的綿密口感和香氣，熱門到常常賣光喔！除此之外，店裡特別的還有「甜菜布丁」，用十勝盛產的甜菜製成的果凍取代焦糖，吃起來不會太甜膩，跟布丁香濃的奶香很搭！
十勝トテッポ工房
・地址：帯広市西6条南17丁目3-1
・營業時間：10:00～18:00，不定休
・交通方式：自JR帶廣站開車約4分
・官方網站
帶廣三大甜點名店「Cranberry」地瓜燒
地瓜燒份量都很大
綿密細緻的內餡
「Cranberry」與六花亭、柳月一起被譽為帶廣當地三大甜點店之一，其中最有名的就是超大一顆、的「地瓜燒」（スイートポテト）。做成地瓜造型的「地瓜燒」，外皮薄透酥香，內層的地瓜餡加入了牛奶、奶油，並把地瓜纖維去除乾淨，吃起來綿密又不乾澀，底層還有卡士達醬，口味豐富，怎麼吃也吃不膩！
クランベリー本店
・地址：北海道帯広市西2条南6丁目
・營業時間：9:00～20:00
・交通方式：自JR帶廣站開車約5分
・官方網站
在絕美喫茶室享用下午茶「六花亭 Garden」
相信很多人都吃過「六花亭」招牌的「葡萄奶油夾心餅乾」，但來到帶廣「六花亭 Garden」（六花亭ガーデン），只買伴手禮就離開的話就太可惜了！「六花亭 Garden」除了提供種類豐富的甜點外，店內附設的喫茶室更是看點。四周透明的落地窗可以看見窗外的庭園，純白的裝潢及桌椅視覺上非常清爽，在這裡吃甜點悠逸愜意，照片更是怎麼拍怎麼美！
六花亭ガーデン
・地址：北海道帯広市西22条南2丁目21-9
・營業時間：9:00～18:00、咖啡廳：11:00～16:00（LO.15:30）
・交通方式：自JR帶廣站開車約16分
・官方網站
佛心糕點名店「Pastry Stove House」
餅乾通通200日圓，超划算
蘋果派是人氣甜點
「Pastry Stove House」最大的特色就是餅乾、蛋糕全部均一價！原本只是在十勝郊區的一間糕點店，透過全採用十勝當地農產食材，加上店主的佛心，推出十分宜人的商品價格：餅乾一律200日圓、蛋糕一律300日圓，慢慢便吸引了許多人特地前往。得到廣大民眾支持的「Pastry Stove House」及後在2020年搬家到
ペイストリーストーブハウス
・地址：北海道帯広市西13条南8丁目1 帯広競馬場内とかちむら
・營業時間：11:00〜16:00，週三公休
・交通方式：自JR帶廣站開車約7分
・官方網站
在地人最愛麵包店「麥音」
在戶外吃麵包當早餐好愜意
十勝牛咖哩麵包
「麥音」是十勝當地麵包店老字號「滿壽屋」旗下的一間麵包店，位在寬敞的小麥田中央，店外還設有戶外座位區，可以邊欣賞麥田風景邊吃麵包。挑高的店內非常寬廣，目測有超過100種麵包可以選擇！「滿壽屋」的麵包100%使用十勝產小麥，配上當地食材創造出不同新花樣，其中「白義大利麵麵包」是皇牌商品，特製的美乃滋混合切碎的白義大利麵包在吐司裡，是當地人從小吃到大的在地美食！「樂吃購！日本」記者實際試吃了店內人氣第二名的「十勝牛咖哩麵包」，撲鼻的咖哩香，讓人光是拿起來就食指大動，用紅酒煮透的牛肉內餡軟嫩又大塊，滿足感很夠，也是推薦的款式喔！
麦音
・地址：帯広市稲田町南8線西16-43
・營業時間：6:55 ～18:00
・交通方式：自JR帶廣站開車約15分
・官方網站
招牌伴手禮年輪蛋糕「三方六」現場食更美味！「柳月 TOSKACHINA」
「柳月」的巧克力年輪蛋糕「三方六」同樣是北海道自由行必帶回家的伴手禮。最外層的巧克力做成北海道常見的白樺樹皮花紋，年輪蛋糕的口感濕潤富層次，咬起來口感扎實！推薦大家到「柳月 TOSKACHINA」，除了可以購買伴手禮外，還可以到附設義式餐廳，吃吃看必點的是「三方六聖代」，在巧克力聖代中放上多塊「三方六」，不太甜的三方六配上鮮奶油及巧克力一起吃剛剛好，帶不走的滋味，只有這裏才吃得到！
柳月トスカチーナ
・地址：帯広市西18条南5丁目45-2
・營業時間：伴手禮賣店9:30～19:00、餐廳11:00～20:00（L.O.19:30）※ 您可以在19:00前進入商店
・交通方式：自JR帶廣站開車約11分
・官方網站
▋十勝必吃名店：在地美食篇
正餐方面，鐵道遊的朋友推薦去帶廣車站附近最熱鬧的飲食街「銀座通」（銀座通り）用餐，這邊聚集了不少十勝在地名店，像是豚丼老店「はげ天本店」、成吉思汗烤肉「平和園」、還有各式美食聚集的「北的屋台」。而自駕遊的朋友也可以參考下面租車去最方便的隱藏美食景點喔！
豚丼創始店之一：「はげ天」本店
特選豚丼（6枚）
肉片超厚切
「はげ天」是創業將近90年的老店，也是十勝必吃美食「豚丼」的創始店家之一，是遊客到帶廣時必訪的名店！「はげ天」的豚丼使用只佔每頭豬3%～5%的稀少豬里肌肉。店內熱門的「特選豚丼（6枚）」放上了6片厚切豬里肌，高溫燒烤後的豬肉帶點焦香，加上黑胡椒和秘制醬汁調味，祖傳秘方醬汁從創業至今就一直使用，鹹甜的味道非常下飯。值得一提的是，「はげ天」其實是以天婦羅起家的，除了基本的豚丼，「豚丼天婦羅套餐」（豚丼と天ぷら）也是熱門的菜色喔！
はげ天本店
・地址：北海道帯広市西1条南10丁目-5-2
・營業時間：午餐11:00～15:00、晚餐17:30～21:00（LO. 20:30）
・交通方式：自JR帶廣站徒步3分
・官方網站
北海道在地料理就到「北之屋台」吃
「北之屋台」是聚集了20間不同料理的小吃街，除了十勝在地美食外，還有韓國料理、串燒、法式、中華居酒屋等各種菜式。
馬鈴薯乾糧「ムニニイモ」
大骨湯「ポネオハウ」
記者前往的是連在北海道都很少見的愛努族料理店「ポンチセ」。愛努料理多使用天然的藥草、果實入菜，味道跟日本料理完全不同！最特別的是「ムニニイモ」是為了應對極寒天氣，將馬鈴薯發酵後磨成粉製作的乾糧。還有十勝地區愛努族才有的大骨湯「ポネオハウ」，煮透的大骨和各式蔬菜一起燉煮，質樸的味道在寒冬中讓人相當心暖！
北の屋台
・地址：北海道帯広市西1条南10丁目7番地
・營業時間：依各店家營業時間為主
・交通方式：自JR帶廣站徒步5分
・官方網站
1,650吃到飽！超溫馨家庭式自助餐：大草原上小小的家
鄉村風的座位
種類多樣的菜色
距離帶廣車站約一小時車程的「大草原上小小的家」是座落在草原上的小木屋，溫暖可愛的外觀就像童話故事中的小屋般。吸引許多人特地開車前來的魅力就在它CP值超高的家庭料理自助餐！這裡的自助餐或許不像飯店那樣氣派多樣，但吃得到北海道家庭的在地美味！約有15種料理可選，最推薦的是各式燉煮料理、還有無限供應的超香濃牛奶冰淇淋！令人滿足的吃到飽只要1,650日圓（含稅），光是吃冰淇淋就能回本了！
大草原の小さな家
・地址：北海道河東郡鹿追町笹川北7線11番地3
・營業時間：11:00～14:30（L.O.14:00）
・交通方式：自JR帶廣站開車約60分、自JR新得站開車約20分
・官方網站
十勝成吉思汗烤肉老店「平和園」
成吉思汗烤肉定食（此為三人份肉片）
店舖就在大街上，很好找
北海道最具代表性的燒肉就是「成吉思汗烤肉」了，帶廣車站附近的「平和園」是十勝人從小吃到大的名店。不同於一般成吉思汗燒肉的圓形烤盤，平和園是使用一般的燒肉鐵網。這裡的燒肉大部分是用在地食材，點餐後才現場用12種調味料醃漬的，吃起來口感超級柔軟，而且沒有強烈的羊騷味也不死鹹，怕羊肉的人也能吃得很開心！最令人驚訝的是，份量不小的「成吉思汗定食」包含100克羊肉、白飯、沙拉、湯、漬物，這樣居然只要600日圓（含稅），這就叫高CP值！
焼肉 平和園 東銀座店
・地址：帯広市西2条南10丁目東仲通り
・營業時間：17:00〜25:00，週三公休
・交通方式：自JR帶廣車站徒步約3分鐘
・官方網站
大啖厚切十勝和牛燒肉「大地之匠」
「大地之匠」是食材100%使用十勝當地蔬菜、牛肉的人氣燒肉店。在這裡可以吃到各式十勝當地和牛，包括黑毛和牛「十勝和牛」、十勝若牛和未來芽室牛（未来めむろうし）。
匠季節蔬菜套餐
十勝品牌牛4種五花肉套餐
「大地之匠」的招牌是可以吃到多種蔬菜的「匠季節蔬菜套餐」，套餐內可以品嚐四種不同十勝牛，還有爽脆、吃得到甜味的新鮮生菜，一頓吃下去也沒有罪惡感！另外推薦喜歡吃肉的人一定要點「十勝品牌牛4種五花肉套餐」，每塊肉都將近一公分厚，一入口就被牛五花的油香塞滿口腔，隨著咀嚼，牛肉甜味和肉汁慢慢滲出，攻佔每一分味蕾，讓人忍不住一口接一口。如此珍貴的和牛不但份量非常大方，價格還不到3,000日圓！在十勝以外可找不到如此高CP值的燒肉啊！
大地の匠
・地址：北海道河東郡音更町十勝川温泉北13丁目1-19
・營業時間：午餐11:30〜L.O.14:00、晚餐17:30〜L.O.21:00
・交通方式：自JR帶廣車站開車約20分
・官方網站
十勝排隊名店「豚丼のとん田」
里肌肉豚丼 790日圓（含稅）
三層肉豚丼 790日圓（含稅）
綜合豚丼 940日圓（含稅）
「豚丼のとん田」是近年來十勝在地人最愛的豚丼名店，想吃還得排隊呢！招牌菜是「里肌肉豚丼」（ロースぶた丼），大塊的里肌肉都裹上帶點甜的特製醬汁，推薦一定要再撒上山椒粉，吃起來清爽不膩。另一款在地人推薦的是「三層肉豚丼」（バラぶた丼），大家可能對三層肉有著油膩、腥味重的印象，但這裡的三層肉豚丼肥瘦均勻，肥肉吃起來不膩好入口，搭配瘦肉部分的咬勁跟肉香，伴著醬汁吃不知不覺就吃完一碗了！如果兩種都想吃的話，則可以點「綜合豚丼」（ロース・バラ盛り合わせ），一次滿足兩個願望！
豚丼のとん田
・地址：北海道帯広市東10条南17丁目2番地
・營業時間：11:00～L.O.18:00，週日公休
・交通方式：自JR帶廣站開車約8分
・官方網站
記者實際前往十勝採訪，最印象深刻的就是物價真的很便宜！加上豐富的農作物、畜產，可以用東京一半的價格就吃到頂級的美食！美食種類又相當多元，不管是愛吃肉的、喜歡甜點的，還是喜歡北海道牛奶的人，這裡都會是你的美食天堂。等疫情穩定下來，就來北海道十勝大吃一頓吧！
採訪撰文：nina 2020.12
責任編輯：Zita