【2024北海道自由行】白糠町景點、美食推薦：必吃極品起司、紫蘇汽水，庶路水壩賞楓！

今年的北海道自由行就去北海道道東的「白糠町」吧！這裡受到來自山脈與海洋的恩惠，孕育出豐饒的物產、自然與人文景點；本篇將帶大家走訪風光明媚的公路休息站「白糠戀問」、起司工坊「白糠酪惠舍」、還有必吃的極品羊肉料理、漢堡排等，一起來深度感受「白糠町」的迷人魅力！

「白糠町」在哪裏？為何推薦？

「白糠町」是北海道道東地區的一個港口小鎮，地處釧路市以西、帶廣市以東，旅客可由丹頂釧路機場入境後，開車約 30 分鐘即可抵達；如果由釧路市區前往，可搭乘JR根室本線由「釧路」站至「白糠」站，單程僅 35 分鐘，十分方便。

緊鄰海岸的「白糠町」擁有得天獨厚的地理環境，境內風光明媚、擁有壯麗的自然景觀，並孕育出豐饒的物產、極品食材，同時還有十分興盛的酪農業，如羊肉料理、起司等都是當地必吃美食；此外白糠町也以盛產「紫蘇」聞名，在當地的鍛高地區有大片紫蘇花田，彷彿紫色絨毯般的景色令人印象深刻，而家喻戶曉的日本燒酎「鍛高譚」便是以白糠町特產紫蘇為原料釀造，香氣豐盈、口感獨特，以下就要為大家推薦「白糠町」的人氣景點與美食，一起來進一步認識「白糠町」吧！

「茶路綿羊牧場」飼養的羊隻

以白糠町特產紫蘇製作的日本燒酎「鍛高譚」

「白糠町」採購伴手禮好去處

公路休息站「白糠戀問」

在白糠町的太平洋海岸線上有一條景色優美的38號國道公路，沿途有一處名為「戀問海岸」的地方，座落著「公路休息站白糠戀問（道の駅しらぬか恋問）」，相傳出身於白糠的柳章魚「Koita君（コイタくん）」與來自九州的北魷「Meika醬（メイカちゃん）」在此相戀，也為這座休息站帶來一抹浪漫色彩，在休息站看板上就能看到這兩隻吉祥物的可愛圖案。休息站內販售許多白糠町出產的山海食材、特色伴手禮等，其中最受歡迎的就是「鍛高彈珠汽水」，是由白糠特產紫蘇所製作，有赤紫蘇、青紫蘇兩種口味，紫蘇的清新氣息與汽水的爽口滋味非常搭！來到白糠町時不妨走訪一趟「戀問海岸」，欣賞壯觀海景之餘還能來這間公路休息站用餐、購物，十分推薦。

公路休息站「白糠戀問」（道の駅しらぬか恋問）
・地址： 北海道白糠郡白糠町恋問3丁目3-1
・營業時間：9:00～17:30
・公休日：11月至3月的毎週三、12月30日15:00起～1月2日
・店家資訊

「白糠町」推薦美食店家

38 號拉麵

味噌炸豬排拉麵

醬油叉燒餛飩拉麵

「38號拉麵」是一間內行人才知道的美味拉麵店，因位處國道38號公路上而得名，小巧的白色獨棟建築上寫著醒目的「38番」字樣，十分有特色。店家自 1984 年開業以來便廣受當地人歡迎，每到週末假日時常座無虛席，最人氣的品項之一為「味噌炸豬排拉麵」，大塊炸豬排豪邁鋪在熱騰騰的拉麵上，吃起來十分過癮；另一道推薦的是「醬油叉燒餛飩拉麵」，濃郁湯頭、香氣四溢的叉燒讓人垂涎三尺，拉麵控們來訪白糠町時別錯過這間隱藏版小店！

38號拉麵（38番ラーメン）
・地址：北海道白糠郡白糠町和天別279-8
・營業時間：11:00～14:30
・公休日：每週一、二公休
・店家資訊

起司工坊「白糠酪惠舍」

由在地酪農所經營的起司工坊「白糠酪惠舍」創業於 2001 年，以推廣北海道酪農飲食文化為理念，並採義大利傳統起司製法，推出適合搭配各種北海道鄉土料理的美味起司，所使用的牛乳原料也都是來自在白糠町優渥自然環境中生長的牛隻。優質乳源加上職人技術，所推出的義式起司充滿濃郁奶香，直接品嚐或用來烹調料理都非常美味。工廠內直營店也能買到限定的「Tumin」、新鮮現做的「Mozzarella」等起司產品，以及手作奶油、霜淇淋等，此外還能品嚐到現煎起司排，外焦香內綿密的口感堪稱極品美味！

起司工坊「白糠酪惠舍」（チーズ工房白糠酪恵舎）
・地址：北海道白糠郡白糠町茶路東 1 線 116 番地 11
・營業時間：9:00〜16:30
・公休日：不定期公休、年末年始
・官方網站

茶路綿羊牧場直營餐廳「Cuore」

白糠町境內座落著一處廣大的「茶路綿羊牧場」，飼育著約800頭羊隻，同時也販售羊肉、羊毛等產品，牧場內更設有直營餐廳「Cuore」，使用最新鮮的羊肉來製作菜餚，此外如起司、蔬菜、海鮮等也都是白糠町當地生產食材，所端出的每道料理都充分發揮了當地食材魅力，能品嚐到最天然的原汁原味。店家有推出多種包含前菜、主菜、甜點的套餐，並不定期更換菜色，招牌料理之一的「烤小羊腿肉」能品嚐到彈牙多汁的肉質，濃縮著滿滿的羊肉美味精華。

Cuore（クオーレ）
・地址：北海道白糠郡白糠町茶路川西
・營業時間：【週二、三、四、日】11:30〜18:00 (LO.17:00)，【週五、六】11:30〜15:00 (LO.14:00)、18:00〜21:00 (LO.20:00)
・公休日：每週一以及每月兩次不定期公休，冬季休業期間為1月、2月
・官方網站

HAMANASU餐廳

另一間廣受白糠町居民歡迎的美食店家「HAMANASU餐廳」就位於JR白糠車站附近，從外觀到內部空間都洋溢著溫馨的家庭餐館氣氛，在這裏可以用實惠價格吃到白糠產鹿肉、羊肉製作的洋食料理，其中主廚特別推薦的「白糠全上肉堡」採用當地肉品商「馬木葉」供應的鹿肉、「茶路綿羊牧場」供應的羊肉來製作雙層漢堡排，中間還夾著來自「酪惠舍」的美味起司排，再淋上自家製醬汁，上桌前還會灑上滿滿的起司刨花，賣相超誘人！相得益彰的鹿肉、羊肉滋味，與起司奶香在口中縈繞，濃郁美味正是白糠町極品食材的集大成。

HAMANASU餐廳（レストランはまなす）
・地址：北海道白糠郡白糠町東2条南2丁目1-26
・營業時間：11:00～14:30，17:00～20:00
・公休日：每週三（每月固定有兩次連休）
・店家資訊

「白糠町」推薦景點

愛努文化設施「Ureshipa Chise（ウレシパチセ）」

白糠町文化與愛努族息息相關，「白糠（shiranuka）」一名便是由愛努語的「シラリカ（shirarika）」而來，有「岩石海岸」之意，町內也有許多流傳至今的愛努語地名；為了守護傳承珍貴的愛努族文化，當地設有愛努族文化設施「Ureshipa Chise（ウレシパチセ）」以進行各種文化交流、資訊傳播，「Ureshipa」在愛努語中有「相互成長」之意，「chise」則是「家」的意思。設施內規劃了能舉行愛努傳統儀式的「傳承室」、展示各種愛努服裝、木雕工藝品的「展示區」、以及能體驗愛努紋樣刺繡、愛努族竹口琴演奏的「研修室」等，能透過多元活動來領略愛努族文化之美。

Ureshipa Chise（ウレシパチセ）
・地址：北海道白糠郡白糠町東3条北1丁目2番地27
・營業時間：週二～日10:00～18:00
・公休日：每週一及年末年始（12月31日～1月5日）
・參觀費用：免費
・官方網站

庶路水壩

位於白糠町的「庶路水壩」是釧路綜合振興局內唯一一座水壩，建造於人工湖「GREEN LAKE 庶路」之上，優美的湖區因被綠意盎然的大自然包圍而得名，也成為白糠町的知名旅遊景點，遊客能沿著水壩周邊步道觀賞壯闊湖面景觀，其中尤以秋季的楓紅最為迷人，每年都有不少慕名而來的旅客到訪參加庶路水壩楓紅散步，一邊健行一邊能欣賞染上漸層色彩的迷人山林風光，讓如詩如畫的美景充分洗滌身心。

庶路水壩（庶路ダム）
・地址： 北海道白糠郡白糠町滝の上
・景點資訊