札幌美食推薦「耀 KAGAYOI」涮涮鍋:螃蟹+和牛+豬肉吃到飽 CP 值超高!

北海道自由行的話當然不能錯過含在內螃蟹的海鮮、北海道產的和牛跟豬肉等美食。想要一次吃到上述的北海道必吃美食的話,非常推薦來位在札幌大通 BISSE 3 樓的「耀(KAGAYOI)」。這邊除了有吃到飽的3種螃蟹時令海鮮道產牛豬肉涮涮鍋外,現點現做的熱食也都是吃到飽。現在只要出示「樂吃購!日本」的優惠券,還可以使用喝到飽的免費方案,非常划算喔!

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這麼豐富的菜色只是其中的一部份,吃完可以再點。

大通公園旁超高CP值餐廳!頂級螃蟹、和牛、豬肉吃到飽只要 10,800 日圓!

位在札幌市中心大通公園旁、BISSE 大樓 3 樓的餐廳「耀」,於2023年11月開幕,才短短幾個月就受到日本國內外觀光客的喜愛。晚餐 100 分鐘含稅 10,800 日圓以及 120 分鐘含稅 12,000 日圓的價格,居然提供三種螃蟹、北海道產牛豬肉和海鮮涮涮鍋,以及現點現正做的各式料理吃到飽。能品嚐到高品質又精緻的食材、料理,這樣的價格非常划算!愛喝的朋友如果想享用含札幌啤酒等酒精飲料的無限暢飲,推薦可追加 100 分鐘 1,200 日圓,或 120 分鐘 1,600 日圓的方案,CP 值要破錶了!

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① 北海道產牛、豬肉涮涮鍋,肉質鮮美多汁

以下就來看看吃到飽菜單當中的人氣品項吧!首先來推薦最受觀光客歡迎的北海道產肉類,牛肉是標茶產、名為「星空黒牛」的品種,在養殖上無論是環境、飼料、甚至是血統培育上都非常下功夫。牛隻本身已經夠優質,店家入手的肉品更嚴選了當中稀少且油花恰到好處的部位,確保提供給的客人的都是最高品質的牛肉。

札幌美食推薦札幌美食推介札幌大通必吃美食餐廳海鮮涮涮鍋螃蟹和牛豚肉吃到飽高CP值美食札幌車站附近餐廳好吃好食介紹文章大片又鮮嫩的牛肉圖
大片又鮮嫩的牛肉,只要涮幾下就可以吃了。

厚薄適中的大片牛肉,只要在鍋裡稍為涮幾下就可以吃了。喜歡清爽口味的人可以沾醋酸醬汁,喜歡濃醇香氣和口感的人,推薦一定要試試餐廳特製的黑芝麻醬,充滿特色的醬汁畫龍點睛般,點綴出牛肉的鮮美味道

札幌美食推薦札幌美食推介札幌大通必吃美食餐廳海鮮涮涮鍋螃蟹和牛豚肉吃到飽高CP值美食札幌車站附近餐廳好吃好食介紹文章大片又鮮嫩的沾醬圖

餐廳附上的 2 種沾醬,可以依照自己的喜好換口味嚐嚐。

札幌美食推薦札幌美食推介札幌大通必吃美食餐廳海鮮涮涮鍋螃蟹和牛豚肉吃到飽高CP值美食札幌車站附近餐廳好吃好食介紹文章北海道產的品牌牛和豬肉圖

北海道產的品牌牛和豬肉,都是油花較少,吃起來很清爽的肉質。

另外,豬肉片是使用「上富良野地養豬」的品牌豬。與一般的豬所使用的飼料不同之處,除了加入 10% 的麥類在裡面外,還加了 4 種天然成份的「地養素」,因此豬肉本身油脂的部份會比較清爽。在此之上,「耀」還特別嚴選了不會太油膩的里肌肉部位,推薦簡單地燙過之後沾上醋酸醬汁再食用,其濃郁的香氣及 Q 彈的口感,保證讓你吃了還想再吃。

② 3 種川燙螃蟹

札幌美食推薦札幌美食推介札幌大通必吃美食餐廳海鮮涮涮鍋螃蟹和牛豚肉吃到飽高CP值美食札幌車站附近餐廳好吃好食介紹文章高品質螃蟹圖

3 種高品質螃蟹任你吃。


「耀」的晚餐是各種菜色吃到飽,其中推薦喜歡螃蟹的人,一定要吃「川燙螃蟹」。提供的螃蟹種類有帝王蟹松葉蟹毛蟹 3 種。「川燙螃蟹」呈上桌時並不是冰在冷凍庫後再解凍的狀態,而是已經在廚房川燙好的狀態。螃蟹不僅大小適中、色澤佳,肉質也很鮮美,最重要的是吃完可以再點,螃蟹控絕對別錯過!

③ 生松葉蟹 & 豐盛海鮮涮涮鍋

除了川燙的螃蟹之外,餐廳還有可放入涮涮鍋的生鮮松葉蟹以及各種海鮮。松葉蟹同樣是來自嚴選過的高品質貨源,處理上亦可以看到店家的細心:生松葉蟹送上來的時候,就是處理好的蟹腳部份,只要經過簡單的燙過,不用費心撥殻就可以大口吃。餐廳還特別推薦新鮮又高品質的蝦子鰤魚,大尾的蝦子和切得厚厚的魚肉片,自然散發的香甜風味,就算不沾醬品嚐也很美味,吃得再多也不會覺得膩。

札幌美食推薦札幌美食推介札幌大通必吃美食餐廳海鮮涮涮鍋螃蟹和牛豚肉吃到飽高CP值美食札幌車站附近餐廳好吃好食介紹文章松葉蟹涮涮鍋圖

松葉蟹涮涮鍋也深受日本國內外客人喜愛。

札幌美食推薦札幌美食推介札幌大通必吃美食餐廳海鮮涮涮鍋螃蟹和牛豚肉吃到飽高CP值美食札幌車站附近餐廳好吃好食介紹文章蝦子或是鰤魚圖

不論是蝦子或是鰤魚,都是高品質又大尾。

④ 現點現做料理熱騰騰上桌

不同於一般自助式吃到飽的方式,「耀」最貼心的待客之道,是現點之後才開始烹調的服務,所以菜餚上桌時就是剛做好的狀態提供給客人。記者推薦喜歡肉類的人一定要點「十勝彩美牛煎牛排」和「烤豬肋排」。北海道十勝飼育的「十勝彩牛」品牌牛,不僅滋味豐富、肉質 Q 彈又鮮嫩多汁,讓人吃了還想再點。而「烤豬肋排」則是帶有淡淡的焦香、濃郁的肉味相當可口,雖然是帶骨的肉,但一咬下去就化開了,吃起來全不費功夫。

札幌美食推薦札幌美食推介札幌大通必吃美食餐廳海鮮涮涮鍋螃蟹和牛豚肉吃到飽高CP值美食札幌車站附近餐廳好吃好食介紹十勝彩美牛煎牛排圖

現點現煎的「十勝彩美牛煎牛排」一定要嚐嚐看!

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「烤豬肋排」也是餐廳推薦必點的菜色之一。

喜歡海鮮的人也有很多現點現作的菜色。像是各種握壽司、「焗烤牡蠣」、「醬油加奶油烤干貝」、「烤螺肉」等菜色,無論是擺盤或是味道都是一流的料理。加上其它特色料理和甜點超過 20 種菜單,想要每一種都嚐嚐看的話,可要空著肚子來才行。此外,在點菜時不用擔心語言不通的問題,這邊的菜單除了有照片外,也有中、英文翻譯,未來還會引入手機 QR 碼點菜的服務,不會日語也能輕鬆在這邊享受美食!

札幌美食推薦札幌美食推介札幌大通必吃美食餐廳海鮮涮涮鍋螃蟹和牛豚肉吃到飽高CP值美食札幌車站附近餐廳好吃好食介紹焗烤牡蠣圖

烤貝類的菜色裡,「焗烤牡蠣」的濃郁滋味令人驚嘆不已!

札幌美食推薦札幌美食推介札幌大通必吃美食餐廳海鮮涮涮鍋螃蟹和牛豚肉吃到飽高CP值美食札幌車站附近餐廳好吃好食介紹握壽司圖

握壽司的魚肉大片,醋飯的酸甜度相當適中。

⑤ 中午涮涮鍋套餐,滿足愛吃肉類的人

除了晚餐的吃到飽之外,「耀」在中午時段也有提供附拉麵和冰淇淋的涮涮鍋套餐。一共有「上富良野地養豬」(含稅2,800日圓)「標茶星空黑牛」(含稅4,400日圓)「本松葉蟹」(含稅4,800日圓)「白老和牛」(含稅5,600日圓)4 種不同的主餐可供選擇。

札幌美食推薦札幌美食推介札幌大通必吃美食餐廳海鮮涮涮鍋螃蟹和牛豚肉吃到飽高CP值美食札幌車站附近餐廳好吃好食介紹牛肉涮涮鍋圖

牛肉涮涮鍋午餐套餐的牛肉(2人份)。


中午時段提供的套餐內容,除了都是北海道產品種認證的肉類外,值得留意的還有附贈的葱和生薑,將肉燙熟之後捲上切成細長的葱薑一起吃,肉類的鮮美和葱薑的甘甜及香氣,會巧妙地融合在一起,肉的嫩滑跟蔬菜的爽脆交織出絕美的口感。喜歡牛肉或豬肉涮涮鍋的人,一定要來品嚐中午套餐的美味組合。

寬敞華麗的用餐環境、大通公園景緻一目瞭然

「耀」就位在大通公園旁大樓的 3 樓,不僅交通非常的便利,餐廳本身的空間也相當寬敞明亮。店內的照明主要依靠天井裝飾的水晶吊燈,亮白的光調配合以棗紅色為主調的木系裝橫,華麗中帶點復古感,打造出相當典雅的氛圍。餐廳兩面被窗戶包圍,靠大通公園的一整排座位,是白天欣賞風景、夜晚眺望夜景的頭等席。尤其碰到冬季燈飾及札幌雪祭的時候,可以一邊品嚐美食一邊欣賞美景,是味覺與視覺雙重享受的體驗。

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一邊品嚐美食一邊觀賞夜景真的是一大享受。
札幌美食推薦札幌美食推介札幌大通必吃美食餐廳海鮮涮涮鍋螃蟹和牛豚肉吃到飽高CP值美食札幌車站附近餐廳好吃好食介紹白天的大通公園圖

白天的大通公園。

札幌美食推薦札幌美食推介札幌大通必吃美食餐廳海鮮涮涮鍋螃蟹和牛豚肉吃到飽高CP值美食札幌車站附近餐廳好吃好食介紹豪華又寬敞的空間與座位圖

豪華又寬敞的空間與座位。

連接地下鐵站,交通超級方便

想要來消費的話,不管是坐札幌地下鐵南北線或東西線都可。坐到「大通站」下車,出了閘口之後,不用走到街外面,就可以直通「大通 BISSE」大樓,再坐電梯到 3 樓就可以到達餐廳了。就算是從札幌車站走路的話,也只要走地下人行步道即可,也不用擔心下雨或積雪等天氣問題,交通相當方便。

札幌美食推薦札幌美食推介札幌大通必吃美食餐廳海鮮涮涮鍋螃蟹和牛豚肉吃到飽高CP值美食札幌車站附近餐廳好吃好食介紹交通圖

從大通站「北改札口」出來後馬上就到「大通 BISSE」的地下入口。

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「大通 BISSE」大樓的地下入口處。

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「耀(KAGAYOI)」的入口。

想要一次品嚐新鮮又美味的螃蟹以及北海道產的牛肉和豬肉的話,極力推薦來札幌時,把「耀(KAGAYOI)」放入你的餐廳清單裡,就能滿足地吃到CP 值超高的北海道產「海陸大餐」囉!

採訪撰文:Shinyun 2023.12
更新:Ting 2024.7 責任編輯:Zita、Issue

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店鋪簡介

店名 耀い
地址 北海道札幌市中央区大通西3丁目7番地 大通BISSE3F
電話 011-596-0838
營業時間 午餐:11:30~14:30(LO 13:50)
晚餐:17:30~22:30(LO 22:00)
休日 12月31日、1月1日
信用卡 VISA、Mastercard、JCB、American Express、Diners、Discover
平均預算 午餐:5,000日圓; 晚餐:10,800日圓
交通資訊 地下鐵大通站走路 1 分鐘。
地下歩行空間直通大通站 BISSE 3 樓。
停車場
訂位方式 網絡訂位
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