從旭川機場出發!甜點╳冰淇淋╳設計:精選6家美味Café巡禮

想到旭川、東川町、美瑛、富良野等北海道知名景點旅行,大家知道要飛到哪個機場最方便嗎?答案是,位於北海道中心的「旭川機場」。這次要帶大家從旭川機場出發,造訪適合於旅途中小憩一下的甜點咖啡店,享受北海道獨有的悠閒與愜意,來趟美味Café巡禮吧!

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愛吃甜點與乳製品的老饕們不容錯過的 Café╳甜點╳冰淇淋
靜靜倚坐於咖啡店裡,也能染上一抹清新文藝氣息的 Café╳甜點╳設計

Café╳甜點╳冰淇淋

來到北海道,絕對不容錯過的就是享用北海道新鮮牛乳與食材製作的甜點與冰淇淋囉!北海道的甜點美味度爆表,一想到北海道甜點,就讓人心花怒放,口水直流。另外,北海道牧場直營的冰淇淋店,使用自家牧場新鮮現擠牛乳,滋味更是一級棒。
首先,介紹大家三間位在旭川、砂川一帶的甜點店與牧場直營冰淇淋店家,想品嚐到真正的濃醇香嗎?來這就對啦!

北菓楼 砂川本店

「北菓樓」為來到北海道必買的知名伴手禮品牌之一,最有名的產品為米菓「北海道開拓おかき」、年輪蛋糕「妖精の森」以及大泡芙「夢不思議」,好吃得沒話說。「北菓樓」總店位於於北海道砂川市,自旭川車程約1小時,於總店裡併設的咖啡廳,可品嚐到美味的下午茶甜點。

踏入店鋪,右手邊為菓子販賣區,幾乎所有產品都有提供試吃,非常適合來這裡挑選伴手禮給親朋好友。左手邊則是本次要為大家介紹的咖啡廳,裝潢風格時尚,陽光自挑高落地窗灑進店內,用餐空間清爽、沈穩,十分優雅舒適。

推薦必點「ケーキセット(ドリンク付)」,為附飲品的蛋糕組合。內容包含一份戚風蛋糕、一份冰淇淋與一款自選蛋糕,再搭配一杯自選飲品,份量十足。如此美味澎湃的組合,竟然只要617日圓(未稅),超級划算!

ケーキセット(ドリンク付)

令人垂涎三尺的各式甜點

除了甜點、蛋糕,在這裡也可享用正餐,像是蛋包飯、義大利麵等,十分受到女性客人們喜愛。

北菓楼砂川本店 官網
・地址:北海道砂川市西1条北19丁目2番1号
・電話:0125-53-1515
・營業時間:9:00~19:00(咖啡廳営業時間至16:30),1/1公休
・交通方式:自JR砂川駅開車約8分鐘,自旭川開車約1小時

冰淇淋工房 田村農場「Clover」

位於旭川機場附近的冰淇淋工房田村農場「Clover」,使用自家農場當天早晨的現擠牛奶製作,非常新鮮,是來到旭川必吃的美味。

霜淇淋的牛乳味濃厚,能嚐到牛乳本來的香醇。Gelato(義式冰淇淋)則是口感清爽,入口即化。還有依季節推出哈密瓜、南瓜等限定口味,非常推薦。有趣的是,也可以點一半霜淇淋、一半Gelato的組合,雙重美味口感一次滿足唷!

這裡也有販售田村農場新鮮牛乳、咖啡、茶品等飲品,另外,也有販售手作餅乾。田村農場牛乳的乳脂肪成分高,滋味非常柔和。喝下一口牛乳,不禁令人讚嘆,果然是北海道的新鮮美味呀!

店內裝潢溫馨可愛,還有個在童話裡會出現的暖爐,讓人感到像是回到家般的舒適放鬆。室外花園美景也讓人相機快門按不停,春夏花草爭奇鬥豔、繽紛可愛,到了冬季則是白雪皚皚,別有一番風味。

アイス工房 田村ファーム「Clover」 官網
・地址:北海道上川郡東神楽町東2線16号97番地
・電話:0166-83-7570
・營業時間:10:00~18:00(12月~3月不定休,4、5、10、11月星期三公休,6月、9月無休)
・交通方式:自旭川機場徒步約10分鐘、開車約2分鐘

岩瀨牧場Gelato Shop

位於北海道砂川市的岩瀨牧場直營店鋪,販售霜淇淋、Gelato、布丁、半熟起司蛋糕等乳製品,全部使用自家牧場新鮮牛乳製作,口感濃厚、天然甘醇。霜淇淋還曾榮獲日本全國公路美味霜淇淋第二名,十分受到歡迎。

來到岩瀨牧場,一定要品嚐這裡的Gelato,沒吃到絕對會後悔!因製作過程未使用雞蛋,非常健康、清爽順口,吃完不會感到口渴。Gelato約有十多種口味,會依季節變換。其中,記者私心最推薦現擠牛乳口味(しぼりたて)與草莓千層酥口味(ストロベリーミルフィーユ)。現擠牛乳口味牛乳滋味濃厚、甘醇,口感滑順,不會過甜,後味非常清爽。草莓千層酥口味則是酸甜交錯,還能品嘗到草莓果肉,非常柔和的美妙滋味,讓人超滿足!

岩瀨牧場約養育了200頭乳牛,受惠於北海道大自然的好條件,自由放牧的牛隻們於蔚藍天空與綠意盎藍的廣大草地上悠閒度日,自由不受拘束,其產出的牛乳當然更加濃醇香囉!

岩瀬牧場 ジェラードショップ 官網
・地址:北海道砂川市一の沢237番地6
・電話:0125-53-5071
・營業時間:9:00〜18:00
・交通方式:自JR砂川車站開車約15分鐘,自旭川開車約1小時

Café╳甜點╳設計

北海道腹地寬廣,擁有壯闊又柔美的迷人風景,空氣純淨、水質清澈,吸引了許多職人與藝術家到此定居。其中,旭川機場附近的東川町,是北海道最具文藝氣息的小城鎮。座落於北海道最高峰大雪山連峰的主峰「旭岳」山麓的東川町,景色十分優美,好山好水的好條件,吸了引眾多攝影、木工、陶藝等領域的藝術家聚集,並開設了許多工作室與極具風格特色的咖啡廳,是個充滿藝術與設計感的地方。

北の住まい設計社Café

東川町是日本有名的木工藝品、傢俱的產地,於大雪山麓下有條「クラフト街道」(工藝品街道)。其中,位在最深處、四周環繞著森林與田園的人氣再訪名店「北の住まい設計社」,將廢棄的小學校舍再利用,化身為家俱與雜貨展售店鋪、工房、咖啡廳、麵包坊的併設空間。

遠離都市喧囂,漫步在這個與大自然共生、宛如童話世界的寂靜森林空間,微風吹拂過樹葉,非常療癒。靜靜倚坐在咖啡店內窗邊,享用美味料理、甜點與飲品,望著窗外景致,令人感到放鬆自在。空氣中飄著咖啡與麵包香,是個能沈澱心靈的優雅空間,能吸收滿滿的能量。

午後來到這小憩,推薦必點手作蛋糕,還有使用在地農場蔬果所製作的果汁。這裡的午餐料理選擇也十分多元,義大利麵、比薩、焗烤洋蔥湯、千層麵等。強調使用北海道產當季食材,像是知床地雞、道產牛肉、旭川谷口農場蕃茄、富良野太田農園無農藥洋蔥、旭川農場的新鮮牛乳等,安全又健康,令人安心。

不能錯過的美味還有麵包坊的天然酵母麵包,使用北海道產小麥、雞蛋、牛乳等製作烘培,大受好評。食品店則販售許多在地農產加工品、果醬、肉醬,以及新鮮蔬果、咖啡豆、調味料、紅酒、紅茶等嚴選食品。

喜愛雜貨的人,千萬別錯過傢俱與雜貨展示棟,非常值得一逛。1樓有許多極具質感的食器、生活雜貨、裝飾品等,2樓則是設計傢俱的展示空間。「北の住まい設計社」的傢俱強調使用無垢木與天然塗料製作,在日本有許多支持愛好者,深受喜愛。

北の住まい設計社Café&Bakery 官網
・地址:北海道上川郡東川町東7号北7線
・電話:0166-82-4556
・營業時間:10:00~18:00(飲品10:30~17:30、用餐11:30~17:00),星期三公休
・交通方式:自旭川機場開車約30分鐘

喫茶コスモス

相和工房併設之咖啡店「喫茶コスモス」,是間擁有三角屋頂的可愛木造小屋。小山坡上種滿了各式花草,非常可愛溫馨,讓人感覺宛如身在歐洲童話小鎮中。

因建造於山腰上,視野極佳,能眺望廣闊的東川町的田園風景,好不悠閒。店內開放感十足,可慢慢享用咖啡或飲品,搭配手工餅乾、甜點,靜靜享受午茶時光。

另外,這裡的午間套餐也十分受到好評,像是碎肉咖哩飯、香菇飯、天然酵母麵包、手作披薩等料理套餐,強調使用北海道產食材製作,時間足夠的話,可選擇在這裡用餐唷!

咖啡店旁的藝廊,展售知名木象嵌藝術家大箭利明先生的作品。木象嵌是種木工技法,利用不同顏色、紋理與厚薄的自然木頭,所鑲嵌製作出畫作。靜靜欣賞著一幅幅木象嵌作品,能感受到藝術家精湛細緻的技法,以及木象嵌所散發之溫潤美好。

喫茶コスモス(相和工房内) 網站
・地址:北海道上川郡東川町1号北44番地
・電話:0166-68-4125
・營業時間:10:30~17:00,星期一公休
・交通方式:自旭川機場開車約20分鐘

いたがきCafé

いたがき(ITAGAKI)是北海道最有名的皮革製品店,為日本的皮件精品代表。赤平本店的展售店鋪旁,併設了咖啡店「いたがきCafé」。使用旭川知名店舖「昭平堂」的焙煎咖啡,風味具層次、有深度,熱咖啡與冰咖啡亦使用不同品種的咖啡豆,十分講究。

除了咖啡,還有香氣高雅的紅茶、赤平產的番茄汁、深川市的頻果汁等多種飲品選擇。甜品Menu精選北海道在地知名甜點,包括赤平市「日高屋」的蛋糕、北菓樓的冰淇淋、芦別市的老店「よねた製菓」的摩卡大福等,非常受到大家歡迎。

杯墊、菜單也是使用皮革製作

春季、夏季有開放戶外陽台座位,非常悠閒舒適

いたがき的皮件設計高雅、品質佳,堅持使用丹寧酸鞣的皮革製作。丹寧酸鞣為傳統的皮革加工方法,需耗時2個月鞣製而成,質地堅固、不易變形。隨著使用歲月的經過,皮革的顏色也變得越來越出色、有魅力,更加令人愛不釋手。

如是平日到訪赤平本店,還可參觀製作工房。看著職人們專注、精湛熟練地製作出一件又一件完美的皮革製品,令人感動不已。每件擺在店鋪架上的皮件都充滿溫度與美好,無可取代。

いたがき 赤平本店 官網
・地址:北海道赤平市幌岡町113番地
・電話:0125-32-0525
・營業時間:10:00~17:00
・交通方式:自JR東滝川車站開車約6分鐘,自旭川開車約1小時

來到北海道,最推薦以緩慢的步調,悠閒享受旅行的樂趣。北海道有許多深具特色、風格的甜點咖啡店,旅程中,選間店舖坐坐,喝杯咖啡或在地果汁飲品。一邊飽覽北海道美景、一邊品嚐美味甜點或冰淇淋,盡情享受旅行的美好自在時光吧!

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2016/07 採訪撰文:Ning

2016年08月10日更新