北海道旅遊推薦必喝「SAPPORO CLASSIC」札幌經典啤酒,北海道才有賣的限定美味!

日本旅遊的樂趣莫過於品味當地的限定美食,來到北海道一定要喝北海道限定販售的「SAPPORO CLASSIC」札幌經典啤酒。百分百麥芽原料製作生啤酒滑順好入口,以北海道人氣超商「Seicomart」的現做「HOT CHEF」熟食當下酒菜更是絕配!來看看「SAPPORO CLASSIC」的必喝理由以及美食搭配建議吧!

前身是啤酒工廠的札幌啤酒(SAPPORO啤酒)博物館

為北海道而生的特產「SAPPORO CLASSIC」的歷史

從1985年~2024年各年代的「SAPPORO CLASSIC」包裝演進
圖片來源:SAPPORO啤酒

北海道有許多美食、特產,「SAPPORO CLASSIC」可說是當中長年深受當地居民支持和喜愛、非常具有代表性的一款啤酒。「SAPPORO CLASSIC」於1985年6月由札幌啤酒(SAPPORO啤酒)公司隆重推出,作為對北海道的感謝之情的啤酒,至今已受到近40年的喜愛。「SAPPORO CLASSIC」從原料到口感風味,全方位表現出在地特色,加上「北海道限定販售」的誘人魅力,到北海道當然要嚐試一下囉!

「SAPPORO CLASSIC」是北海道極具代表的特產

無論在機場或街道上,處處可見「SAPPORO CLASSIC」的身影

「SAPPORO CLASSIC」必喝理由

理由①:原料超講究!用100%麥芽和啤酒花,以極度講究的釀造方法製成的北海道限定生啤酒

「SAPPORO CLASSIC」堅持著啤酒原本的美味,採用100%麥芽,不添加任何副產品的生啤酒,並一直以高品質的原料製作,將對北海道的感激之情融入其中。在堅持使用北海道原產素材上,部分使用北海道產的啤酒花和大麥麥芽「北之星」,同時充分使用名為「優雅芳香啤酒花」的上等啤酒花,清爽的口感與北海道的風土完美結合。

啤酒花是決定啤酒口感的重要關鍵
圖片來源:SAPPORO啤酒

能將鮮採啤酒花直送工廠釀造,是SAPPORO啤酒的獨特強項
圖片來源:SAPPORO啤酒

理由②:清爽順口,不擅長啤酒的人也會愛上

百分之百麥芽的啤酒雖然有豐滿的口感,但容易變得沉重、失去清爽感。「SAPPORO CLASSIC」通過採用高溫短時間的「熱蒸煮製法」,實現了CLASSIC獨有的「原料風味」和「清爽的口感」,這種製法能在濃郁與清爽間,達到良好平衡,不但保有麥芽的風味,喝起來也清爽順口,和北海道的食物和氣候很搭,平時不擅長飲酒的人亦更能接受。

北海道產大麥「北之星」
圖片來源:SAPPORO啤酒

培育出優質北海道大麥的生產者
圖片來源:SAPPORO啤酒

理由③:百搭北海道美食

不少餐廳外掛著「SAPPORO CLASSIC取扱店」的看板吸引客戶

北海道美食數不完,海鮮丼、成吉司汗烤肉、味噌拉麵、zangi炸雞、石狩鍋、湯咖哩等都必吃!而不管是什麼口味的食物,「SAPPORO CLASSIC」都很好搭,爽口俐落的啤酒入喉後,一口腔中的油膩很快被帶走,味蕾也回復舒暢,尤其冰透再喝風味更是絕妙!北海道有許多餐廳會在入口處掛上「SAPPORO CLASSIC取扱店」的看板,表示他們有提供美味的「SAPPORO CLASSIC」,也成為吸引客人入店的賣點呢。

「SAPPORO CLASSIC」哪裡買?

全日本滿意度最高!北海道起家的在地便利商店「Seicomart」

札幌鬧區薄野中醒目的SAPPORO啤酒與「Seicomart」招牌

「Seicomart」橘白色招牌很醒目

到北海道旅遊,建議大家一定要走進便利商店「Seicomart」,好好逛買一番!「Seicomart」在北海道創業已有53年歷史,許多店鋪最初是從酒販店開始,為了追求經營的現代化而轉型為便利店。從札幌最熱鬧的薄野交叉路口,就能看到巨大的 SAPPORO啤酒和「Seicomart」的廣告看板,彷彿是在提醒大家,想要買「SAPPORO CLASSIC」,到「Seicomart」就對了!

買「SAPPORO CLASSIC」,到「Seicomart」就沒錯

春夏限定特別款「SAPPORO CLASSIC」

「SAPPORO CLASSIC」一年四季都買得到,「Seicomart」則還會進貨每年推出 3 次的限定款啤酒,4 月春天加入部份北海道產熟成啤酒花釀造的「春之薰」、6 月夏天使用北海道大麥麥芽北之星釀造的「夏之爽快」、10 月秋季為使用富良野產生啤酒花釀造的「富良野VINTAGE」,每年很期待這些限定款發售的道民們很多!下次到北海道旅遊時,一定要記得到「Seicomart」找找限定口味的「SAPPORO CLASSIC」!「Seicomart」有 6 罐瓶酒的包裝,買一手回去當伴手禮,揪親朋好友一起喝也很不錯唷!

「SAPPORO CLASSIC」搭配「HOT CHEF」熱呼呼美食好對胃

熟食區「HOT CHEF」都是專人在各店新鮮現做,提供熱呼呼的料理

便當、飯糰選擇很多,不時還有限定口味

「Seicomart」提供了許多以北海道素材所做,或是北海道生產的商品,包括了優格、牛奶、熟食、麵包、零食等。最特別的是店內現做熟食區「HOT CHEF」,從洗米煮飯到裹麵粉炸雞,都是在各間分店由專人現做出便當、飯糰等各種美食,講求務必在最熱呼呼的狀態下提供給客人,隨季節還會推出期間限定餐點!

炸豬排肉厚多汁、蛋液滑嫩,和啤酒超搭

炸雞是用生雞肉裹專用的調和粉現做,口感很軟嫩

據北海道居民推薦,「HOT CHEF」的熟食搭配「SAPPORO CLASSIC」啤酒是當地人很喜歡的經典吃法。記者採訪時,購買了現做的豬排丼飯和炸雞,以及「SAPPORO CLASSIC」來大快朵頤一番。現炸豬排肉厚又多汁,包裹的半熟蛋花不但散發出晶亮透明的光澤,還讓豬排吃起來更滑嫩。裹上專用調和粉的炸雞肉大塊又軟嫩,一口吃肉一口喝「SAPPORO CLASSIC」啤酒,非常飽足又爽快,推薦大家也試試這樣吃!

一罐「SAPPORO CLASSIC」札幌經典啤酒,飽含了北海道的鄉土之愛,難怪近 40 年來能作為北海道的代表特產,持續深受北海道民喜愛。只在「Seicomart」才能體驗到的「SAPPORO CLASSIC X HOT CHEF」搭配道地又美味,到北海道旅遊時,不妨把這裡當作美食景點,品嚐美酒佳餚之際,也打個卡上傳到社群媒體跟親友們留個紀念吧!

圖片來源:SAPPORO啤酒

採訪撰文:Anita 2024.3
責任編輯:Issue

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