北海道賞花不要只去富良野!花之鄉「惠庭」給你最夢幻好玩的吃花體驗

北海道不只有薰衣草的故鄉富良野,也有北海道花苗產量第一的「花之鄉」 惠庭。在這裡可以賞花、採花,甚至還可以大口吃花!喜歡花、熱愛北海道,或是想要挑戰旅日深度旅行的人,快來看看「樂吃購!日本」記者的第一線體驗報告吧!

北海道賞花不要只去富良野!花之鄉「惠庭」給你最夢幻好玩的吃花體驗

到北海道的花之鄉──「惠庭」,一起與花共舞!

大家一聽到「惠庭」(e.ni.wa) 這個名字,腦海或許浮現出某個女性友人的臉龐(記者身邊就有三個女性朋友名字發音同「惠庭」)。不過,「eniwa」其實是北海道原住民愛奴族的方言,意指「頭頂尖尖的山」,音同日文漢字「惠庭」,在當地也有一座名為「惠庭岳」的山。

北海道賞花推薦惠庭吃花體驗

現在,惠庭以「花之鄉」聞名,此小鎮雖然只有約7萬人,但一年卻生產350萬株以上的花朵,佔北海道之冠。同時,由於惠庭距離北海道札幌市車程約1小時內,也是在地人喜愛居住的地方。近來因為保留大自然、靠近千歲機場,也慢慢地發展各種「農村觀光」、「花園觀光」等著重深度體驗的行程唷!

六月造訪惠庭時,到處都有紫色的花朵

在惠庭有各式「花」的體驗

花仙子行程:滿滿女子力的賞花、採花、食花體驗!

北海道多半以夏日的紫色薰衣草聞名,但其實從雪融後,水仙、鬱金香、薰衣草、玫瑰等也會陸續開花。在氣候嚴寒的北海道,花朵經歷寒冬後的綻放,別有一番獨特的生命力。接下來就要向大家推薦北海道的「花之鄉」惠庭可以一次體驗賞花、採花、食花的兩個地方:

在花的國度漫步去!千種花卉的 ECORIN村「銀河庭園」

ECORIN村「銀河庭園」佔地10公頃,劃分成30個主題區域,有超過1000種花朵,每個季節呈現不同面貌。春天會有5萬株水仙綻放,夏天則有人氣超高的玫瑰花一齊綻放,白、黃、粉紅、深紅色玫瑰爭奇鬥豔。

北海道賞花推薦惠庭銀河庭園吃花體驗

在典雅的 ECORIN村「銀河庭園」賞花,忘卻時間的流動。

北海道賞花推薦惠庭銀河庭園吃花體驗

每個角落都是精心佈置的花世界

這裡的景色雖然沒有花海的壯麗遼闊感,但是這裡每株花朵都受到萬般呵護,並跟綠葉、莊園小屋、涼亭、木椅的存在互相調和,提供精緻、質感的視覺享受。

每天都有約10人以上的花職人悉心照料這片花園

這裡還有販賣玫瑰冰淇淋,一支350日圓

在每年的6月底到7月中旬,這裡的玫瑰花園還會舉辦「薔薇祭」,讓大家能被濃郁的玫瑰花香、浪漫的花瓣包圍,愛花的你一定要來這裡走走!

ECORIN村「銀河庭園」
・地址:北海道恵庭市牧場277-4
・營業時間:9:30~17:00(11月到4月中旬休園)
・交通方式: JR「惠庭」車站西口每小時約有一班接駁車,時刻表請點此
官方網站

花也可以吃!「Sun Garden」的採花、食花體驗

北海道賞花推薦惠庭Sun Garden吃花體驗

在惠庭,除了有令人目不轉睛的花園之外,更發展出各式跟花有關的體驗活動。惠庭最大的花卉農家「Sun Garden」,除了培育500種以上花苗之外,還發展出一系列的「食用花」。目前已開發出四種品種的食用花,有白、黃、紅、紫等顏色,每種顏色口感也都不同,不少是微微的香氣中帶有獨特的酸味。

北海道賞花推薦惠庭Sun Garden吃花體驗

雖然採花當下有些不忍心,但是真的幸福感滿點!

北海道賞花推薦惠庭Sun Garden吃花體驗

這裡特別開發的食用花,有個4個品種,十分繽紛

這裡很特別的是,因為同時有經營花園餐廳,因此大家可以到花園先體驗採花後,再將花朵自行裝飾在甜點上,完成獨一獨二的「花朵甜點」!

北海道賞花推薦惠庭Sun Garden食用花體驗

採完花後,會由專人稍做清洗後,就可以準備擺盤了!

北海道賞花推薦惠庭Sun Garden食用花體驗

這次用紅花展現奔放感!紅花吃起來帶點酸感,跟甜點十分搭!

Sun Garden
・地址:北海道恵庭市西島松561番地4
・營業時間:9:00~17:00(11月到3月休園)
・交通方式:JR千歲線上的「恵み野」車站下車後,徒步15分鐘
・體驗費用:該餐廳在地料理午餐吃到飽為1,300日圓,加上300日圓即可體驗採花、食花!
官方網站

不只有花!惠庭也有牧場、森林、農園體驗

在惠庭除了有上述女子力破表的花朵體驗之外,其實也有提供很多其他豐富的體驗活動,適合大人小孩一同參與!

牛奶冰淇淋體驗

來北海道一定要去牧場喝牛奶!因為北海道天冷,每年生產超過400萬公升的牛奶,佔日本牛奶銷量一半以上。在「むらかみ牧場」這裡可以喝到初擠、65度低溫殺菌的牛奶,新鮮程度真的要喝過才知道!而用這新鮮牛奶手作出的冰淇淋,濃郁程度真的沒話說,製作過程也很簡單,大人小孩都很愛!

北海道賞花推薦惠庭むらかみ牧場冰淇淋製作體驗

有鮮奶、糖、鮮奶油、鹽、冰塊、水這幾樣法寶,就可以變出冰淇淋了!

北海道賞花推薦惠庭むらかみ牧場擠牛奶體驗

這裡也有擠牛奶的體驗唷!

むらかみ牧場
・地址:北海道恵庭市戸磯156番地
・營業時間:10:00~17:00
・交通方式:JR惠庭車站下車後,車程約5分鐘
・體驗費用:
 冰淇淋製作一次2,000日圓,一次體驗人數為2~5人,約30分鐘。
 酪農體驗(包含擠牛奶、餵食、製作奶油體驗)為一人2,000日圓,約1小時,一天僅早上10:30與下午13:00場次。
・預約方式:請至官方網站填寫報名單,需於3天前報名體驗。
官方網站

農作物現採現吃體驗

北海道賞花推薦惠庭摘玉米體驗
北海道一望無際的小麥田

另外,來北海道也推薦親自踏進這裡的農田,在這裡少部分農園有開放溫室作物收成體驗、窯烤披薩、以及戶外BBQ體驗。夏天則是推薦來採收玉米,一顆只要100日圓,採完之後還可以直接現場烤玉米!

北海道賞花推薦惠庭摘玉米體驗

熱情的吉田先生有經營許多農事體驗,有7萬株的玉米專門提供大家採收,一顆只要100日圓!

余湖農園除了有各式收成體驗之外,還提供用收成蔬果製作窯烤披薩的體驗

吉田農場
・地址:北海道恵庭市穂栄25番地
・營業時間:5:00~12:00
・交通方式:JR島松車站下車後,車程約5分鐘
・體驗費用:採收玉米體驗為8月~9月,以量計價,單純採收一顆100日圓,水煮則為300日圓/顆,燒烤則為500日圓/顆。一人以上即可體驗,最多可容納100人。
・預約方式:請致電+81 123-36-5456(僅日文對應)
官方網站

余湖農園
・地址: 北海道恵庭市穂栄323番地
・營業時間:8:30~18:00
・交通方式:JR島松車站下車後,車程約5分鐘
・體驗費用:窯烤披薩一人1000日圓,約2小時,4人以上方可預約。另外提供製作蕎麥、豆腐、烤肉等體驗。
・預約方式:請致電+81 123-37-2774(僅日文對應)或寄信至mail@yogonouen.co.jp
官方網站

森林攀樹體驗

若想要來點動態的,推薦在樹與樹之間滑行、攀爬的冒險體驗。這裡提供3種基本路線(キャノピーコース),讓大家80分鐘內自由玩耍,滑行處最高有8公尺高,並有25種以上的關卡。如果想要挑戰更高難度的,也有進階路線,要耗時約2個半小時才能完成!請記得要攜帶運動鞋喔!

設置在森林裡各種關卡,挑戰大家的平衡力

從高空滑行下的瞬間真的快感十足呢

Forest Adventure 恵庭
・地址:北海道恵庭市西島松275番地 ルルマップ自然公園ふれらんど内
・營業時間:9:00~15:00
・交通方式:JR島松車站下車後,車程約10分鐘
・體驗費用:3種基本路線(キャノピーコース)一人2600日圓,可無限暢玩80分鐘
・預約方式:請致電090-4057-4560或至官網預約官方網站
官方網站

體驗行程注意小事項:
本次記者體驗的店家都十分熱情,也曾接待過不少台灣人等外國人,若體驗時有任何語言不通的時候,建議儘量透過簡單英文、肢體語言、或筆談嘗試溝通,否則在誤解下,一不小心破壞到農家悉心栽培的花、作物的話,可是不好的唷!

農場直送的新鮮料理餐廳:1300日圓吃到飽、水耕高營養蔬菜、南瓜甜點

在各式體驗、動態行程後,一定不能錯過北海道的富饒物產!在惠庭,除了滿滿的新鮮野菜之外,一定要試試這裡引以為傲的「南瓜」!以下提供三間使用在地農產品的餐廳:

Cafe Tea's Garden:1300日圓吃到飽,配合採花體驗

這間餐廳座落在「Sun Garden」內,因此體驗完採花、食花後,十分推薦享用這裡的午餐!在這裡可以吃到許多在地特色料理,料理口味精緻典雅,吃到飽的午餐套餐(含甜點)只要1,300日圓。

1300日圓可以無限吃到在地蔬菜、北海道地魚、手作甜點等健康料理!加300日圓就可有採花食花體驗!

這間餐廳座落在花園內,不時還有音樂表演,是在一間在地人深愛、常常客滿的優質餐廳

Cafe Tea's Garden
・地址:北海道恵庭市西島松561番地4
・營業時間:9:00~17:00(11月到3月休園)
・交通方式:JR千歲線上的「恵み野」車站下車後,徒步15分鐘
・體驗費用:該餐廳在地料理午餐吃到飽為1,300日圓,加上300日圓即可體驗採花、食花!
官方網站

Re:Leaf:超鮮的水耕蔬菜

「Re:Leaf」提供精緻的午餐拼盤,其中的蔬菜是店內栽種的水耕蔬菜,每盤1,280日圓。由於水耕蔬菜有很高的營養價值,且保證無農藥,不少人都會慕名前來!

營養、少油無負擔的健康料理!飲料也可選人氣第一的蔬菜果汁唷

店內就可以看到水耕蔬菜種植區

Re:Leaf
・地址: 北海道恵庭市黄金南1-26-10
・營業時間:9:00~17:00
・交通方式:JR 「惠庭」車站下車後,徒步10分鐘
官方網站

旬のお料理・釜めし いちえ:飽足感滿點的釜飯料理

注重飽足感的人,則推薦來「いちえ」釜飯料理專門店!這裡人氣的海鮮釜飯料理「一極」有魚卵、帆立貝、蝦、鮭魚、螃蟹和雞肉,用超過30分鐘慢火熬煮!若喜歡吃肉的話,則推薦使用限量的「惠庭放牧豬」的釜飯料理。

北海道惠庭美食推薦釜飯

いちえ人氣的「一極」釜飯,有滿滿的北海道海鮮,也可以搭配高湯變成茶泡飯唷!售價1,980日圓

惠庭的放牧豬油脂超多超嫩,跟攪破的生蛋搭配,口感超綿密!售價1,380日圓

同時,也十分推薦這裡的甜點,以裝在「釜」內的甜點出名。口味有惠庭盛產的南瓜蒙布朗、北海道特產的藍靛果奶酪、以及人氣經典款花朵提拉米蘇等。餐廳提供小杯裝,可以一次吃到很多口味!

旬のお料理・釜めし いちえ
・地址: 北海道恵庭市柏木町3丁目3番2号
・營業時間:11:00~15:00、17:00~22:00
・交通方式:JR「惠み野」車站下車後,徒步20分鐘
官方網站

惠庭怎麼走?行程安排方式參考

由於惠庭市座落在「千歲機場」以及「札幌」的中間,最方便的或許是住在札幌,以一日遊的方式遊玩郊區的惠庭。或是住在惠庭車站附近的商務旅館,以兩天一日的方式遊玩惠庭、以及周圍的北廣島、千歲等景點。

另外,由於本次介紹的景點不少都離車站有點距離,除了可以詢問接駁車、或自駕之外,若多人同行則可從「惠庭」車站搭計程車,車程多半約5至10分鐘,價格多半落在1000日圓左右,可以節省不少時間唷!(記得把上述景點介紹的地址,直接秀給司機看唷!)

台灣人限定!4,980日圓「惠庭一日遊」:8月21日(週二)將有限定的惠庭一日遊視察行程,會參訪本篇提到的余湖農園(採玉米)、Sun Garden(採花)、森林冒險,札幌啤酒工廠!整趟旅程包含巴士移動、體驗費、午餐等,只要4,980日圓!台灣人限定!詳情請看此〈hot巴士 盡享花的城市·惠庭 視察旅行〉

看完北海道「惠庭」的花之行程,是否很想在炎熱的夏天來北國走走呀?建議出發之前查一下花況,並做好各種體驗的預約與準備,就一定能挑戰這系列的深度體驗唷!

採訪撰文・攝影:品淨 2018.06
責任編輯:nina

2018年08月01日更新
合作文

相關情報一把抓!