來北海道自由行，除了札幌、小樽、富良野、美瑛......還有哪裡可去？今天「樂吃購！日本」記者要介紹的是因為日劇知名度大開、鄰近小樽，北海道的人氣景點「余市」！

余市，在哪裡？

是說阿政從蘇格蘭學藝回來之後，為了釀造出和蘇格蘭同樣水準的威士忌，因此來到了氣候相似的余市設立了余市蒸餾所。那麼余市到底在哪裡呢？其實余市町就在小樽市隔壁，從小樽車站搭車半小時就到了。如果有計畫在小樽住幾晚卻不知道周遭有哪裡可去的讀者，就非常適合安排個余市半日遊！不過往余市的班次較少，所以出發前不妨先調查好往返車次！

蒸餾所 gogogo！

出站之後徒步五分鐘就來到余市蒸餾所囉！園區外觀其實看起來滿樸實的，但是一走進園區內部突然氣氛就為之一變，因為園區內的建築幾乎都還維持著低矮的磚牆平房外觀，所以有種歐洲中世紀小村落的感覺，其實整個園區大部份建築都被日本政府認定是有形文化財產，也就是說算是官方認證有點歷史的建築，難怪特別有氣氛！拍照起來也是滿有感覺的。據說冬天的時候襯著白雪整個園區更夢幻呢！

蒸餾所正門口

https://goo.gl/W0fKmo

園區看點大揭密

園區內真的很多特別的看點，記者印象最深刻的就是博物館還有竹鶴政孝的故居，竹鶴政孝的故居雖然只開放一小個展廳，但是漆成TIFFANY BLUE色系的外牆被大樹與花朵圍繞著，真的好可愛呢！至於威士忌博物館，因為蒸餾所其實還是真正有在使用的廠區，並不完全是參觀用的，所以園區內還有一棟「威士忌博物館」可以參觀，除了關於威士忌的資料，還可以比較威士忌熟成前後的香氣，在館內還有試飲專區，不過博物館內的試飲是要付錢的，免費試喝另有其處嘿嘿

竹鶴政孝故居

威士忌博物館

開放給大家參觀的蒸餾樓到現在都還在使用，其中有一半的蒸餾器採用的是古早的直火加熱，也就是直接添加木炭控制溫度的方式，所以如果幸運的人還可以看到蒸餾所的工作人員將煤炭送入火爐之中，直火加熱這個工法因為太難掌握，所以即使在威士忌的故鄉蘇格蘭也已經找不到了！因此能夠目睹實際工作過程的人真的是非常幸運！

幾近失傳的蒸餾工藝

阿政出身日本酒世家所以保留了祈禱的習俗

博物館內的付費試飲區！

除此之外園區內還保存著最初的事務所，超有時代感！另外，唯一一處開放的酒窖也非常推薦，用視覺與嗅覺體會真正的酒窖是什麼「味道」吧！

阿政就是在這裡辦公的

是不是超有氣氛

請來親自體驗酒窖的「味道」

大亢奮！ 免費試飲時間！

天氣好時園區內都有免費日文團體導覽！想要參加的人只要在入口處的櫃台登記就可以了，完整的導覽大約是70分鐘左右，含50分鐘的園區介紹與20分鐘的威士忌試飲。沒有參加團體導覽而是自行參觀的旅客也可以直接到園區內的試飲會場，總之每個人都可以免費品嚐威士忌！還可以隨個人喜好加碳酸水調配成日本人最愛的「highball」調酒，雖然說告示牌上的中文寫說一人僅限一杯，但是看日文原文的意思，應該是每種酒僅限一杯，所以大家不妨品嚐看看各種酒的香氣有何不同。不喝酒的人也有提供烏龍茶或果汁。

試喝會場！

說這是最令人期待的部分也不為過

在這裡記者也要提醒大家，來北海道遊玩選擇自駕的旅客不少，儘管威士忌只是小小一杯，但是酒後不開車！！不論如何都想要免費喝到威士忌的話，就乖乖地搭電車前來吧！

自己調製highball！

有指示牌教大家怎麼調

試飲會場也有午餐

余市蒸餾所
・地址：北海道余市郡余市町黒川町7-6
・營業時間：9:00～17:00，2018年12月25日～2019年1月7日休業
・官方網站

余市 其他好去處！

其實余市的特產是水果，因為余市一帶有大大小小十多個果園，葡萄、梨子、櫻桃等等，不同時節有不同的水果採集樂！其中余市當地最引以為傲的是蘋果，據說有不輸青森蘋果的香氣，也因此余市的特產店甚至有一區專門都是蘋果的甜點，甚至連吉祥物都是蘋果造型呢！另外余市的紅酒也頗為有名，附近也有酒莊，有興趣的人可以搜尋「余市ワイナリー」喔！

余市葡萄酒跟威士忌在當地是齊名的存在！

記者也忍不住買了蘋果年輪蛋糕

除此之外若是對太空有興趣，余市也是日本第一位太空人毛利衛先生的家鄉，在距離余市蒸餾所不遠處還有「宇宙科學館」可以參觀，宇宙科學館的紀念品店還有賣太空食物，好想知道到底是什麼味道唷！

宇宙紀念館！

太空食物corner！

好在意太空杏仁豆腐的味道XDD

余市宇宙記念館
・地址：北海道余市郡余市町黒川町6丁目4番地1
・開館時間：因應緊急事態宣言，2021年5月16日～6月21日暫時停止開放
・營業時間：9:00～17:00
・官方網站

其實即使是從札幌搭電車出發，余市也只要一個小時左右就可以抵達了，除了蒸餾所之外，還有果園、酒莊、科學館，說每個年齡層都能在這邊找到各自的樂趣也不為過！真的是一個非常適合規劃半日遊的好地方。現在就馬上規劃一趟日劇朝聖之旅，來余市走一遭吧！
*小提醒：飲酒過量，有礙健康

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整理撰文：Jake郭晉 2015.8.20 （2019. 1更新）