札幌夜晚，一定要來霓虹閃爍的「薄野」逛逛！不只有拉麵橫丁、成吉思汗烤羊肉、湯咖哩等北海道美食，還有大家最愛拍照打卡的 NIKKA 鬍子大叔看板、屋頂摩天輪。本篇一次整理薄野推薦景點、美食、購物商場、住宿與交通方式，第一次到北海道自由行，也能快速排好行程！
圖片來源：PhotoAC
薄野（すすきの）小檔案：札幌最熱鬧的不夜城
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「薄野（すすきの）」其實並非正式行政區地名，而是源自地下鐵「薄野站」與薄野十字路口一帶的泛稱。這裡以夜生活聞名，與東京新宿歌舞伎町、福岡中洲並列為「日本三大歡樂街」，卡拉 OK、酒吧、百貨商場等娛樂設施林立，入夜後更是熱鬧非凡。此外，想品嚐札幌味噌拉麵、成吉思汗烤羊肉、湯咖哩或北海道海鮮，同樣也推薦來薄野走一趟，這裡堪稱北海道美食的一級戰區，餐廳選擇多元且集中，還藏著不少必吃名店喔！
薄野地圖：範圍與鄰近車站相對位置
一般來說薄野的廣義範圍，東西向約為西1丁目至西9丁目，南北向約為南3條至南8條。這一帶有兩座名稱相近、卻分屬不同路線且無法站內轉乘的車站：「薄野站」位於南北線上，鄰近薄野十字路口、狸小路商店街，周邊有許多餐廳與飯店，並與「札幌站」、「大通站」同屬一線，第一次來薄野通常建議以此站作為主要進出口。「豐水薄野站」則屬東豐線，位於核心鬧區東側，前往創成川或南4條西1、2丁目一帶較為方便，同樣鄰近不少美食店家，出發前可先確認目的地鄰近哪一站，選擇最順路的交通方式。
薄野景點必看亮點推薦：從十字路口出發散策
來到薄野，最迷人的莫過於漫步在霓虹看板林立的街道間，感受札幌入夜後截然不同的魅力。散步路線建議傍晚從薄野十字路口出發，先拍照打卡 NIKKA 鬍子大叔看板，再步行前往 NORBESA 商場，搭乘屋頂摩天輪「NORIA」俯瞰夜景。冬季時若遇上札幌雪祭，還能沿著札幌站前通欣賞夢幻冰雕。主要景點彼此步行可達，很適合安排成晚餐前後兩、三小時的散策行程。
薄野十字路口與 NIKKA「鬍子大叔」看板
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從地下鐵薄野站出站，就會看見薄野最具代表性的地標：NIKKA WHISKY 標誌人物「鬍子大叔」的看板。這位人物常被旅客暱稱為「Nikka 大叔」、「撲克牌國王」，官方名稱其實是「調酒師之王（King of Blenders）」。看板於2026年4月完成睽違13年的更新，新版看板由玻璃彩繪風格改為繪畫風設計，背景會切換成紅、綠、橘、黃、藍、紫、青（水藍）等七種色彩。推薦在天色將暗、霓虹剛亮起時拍攝，既能保留街景細節，也最有不夜城氣氛。
ニッカウスキーの看板
・地址：北海道札幌市中央区南4条西3丁目（すすきの交差点）
・開放時間：24小時
・亮燈時間：日落前60分鐘點燈
・官方網站
NORIA 摩天輪：norbesa 大樓屋頂上的空中夜景
圖片來源：nORIA｜ノルベサ屋上観覧車
紅色的「NORIA 摩天輪」矗立在複合商場「NORBESA」的屋頂上，是薄野另一個醒目的經典地標。摩天輪直徑45.5公尺，最高點離地約78公尺，繞行一圈約10分鐘，能從空中俯瞰薄野到札幌市中心的街景，白天可眺望市區輪廓，入夜後則能將霓虹燈火一次收入眼底。車廂內設有暖氣座椅，冬季搭乘也十分舒適。此外，還有「卡拉OK車廂」可連續搭乘摩天輪2圈，讓乘客在車廂內盡情歡唱喔！
観覧車ノリア（NORIA）
・地址：北海道札幌市中央区南3条西5丁目1-1 nORBESA 7階
・營業時間：週日至週四、國定假日 11:00～23:00；週五、週六及國定假日前一天 11:00～隔日1:00（最後受理為結束前10分鐘）
・參考票價：高中生以上1圈1,000日圓；國中生以下500日圓；學齡前兒童免費
・注意事項：營業時間與票價可能依季節調整，請以官網公告為準
・官方網站
加碼推薦：札幌雪祭薄野會場冰雕【冬季限定】
2023年薄野會場盛況
圖片來源：さっぽろ雪まつり
每年2月登場的「札幌雪祭」共有大通、薄野與 TSUDOME 三大會場，其中薄野會場以晶瑩剔透的「冰雕」為主角，與大通會場的大型雪雕呈現截然不同的魅力。薄野會場設在南4條至南6條的札幌站前通一帶，欣賞完冰雕作品後，還能直接到周邊餐廳享用美食，度過完美的冬夜。
目前第77屆札幌雪祭的三大會場已公布將於2027年2月4日至11日舉行，詳細的展示內容、點燈時間與交通管制資訊，請持續關注主辦單位後續公告。如果你已經在規劃2027年的旅程，不妨先參考以下2026年的活動攻略，提前做好功課！
薄野美食推薦：各類名店一次看
薄野堪稱札幌的美食一級戰區，從味噌拉麵、成吉思汗烤羊肉、湯咖哩到產地直送的海鮮壽司，各式美味應有盡有。這裡許多店家營業至深夜，很適合把晚餐、宵夜一併排進行程；不過人氣名店在18:00至20:00左右容易大排長龍，建議提前預約，或是錯開用餐尖峰時段，以免排隊久候。
薄野「味噌拉麵」必吃推薦
發跡於札幌的「味噌拉麵」興起於戰後，以豬骨、蔬菜熬成的濃厚味噌湯底為特色，搭配炒蔬菜、肉末與Q彈的黃色中粗捲麵，鹹香醇厚。部分店家還會加入玉米、奶油或北海道海鮮增添風味，寒冷冬日來上一碗格外暖胃。薄野的拉麵橫丁集結多家名店，以下就來看看有哪些必吃選擇吧！
元祖札幌拉麵橫丁
圖片來源：北海道公式観光サイト
「元祖札幌拉麵橫丁」前身可追溯至1951年開設的「公樂拉麵名店街」，現今狹長巷弄內集結17家拉麵店，是拉麵愛好者來札幌一定要朝聖的景點。各店從濃厚味噌、海鮮系到個性派湯頭都有，既能感受昭和風情，也適合在飲酒或逛街後來上一碗。用餐時段人潮較多、走道較擁擠，如果已有目標店家，可先從官網確認位置再前往喔！
元祖さっぽろラーメン横丁
・地址：北海道札幌市中央区南5条西3丁目8N グランデビル1階
・營業時間：各店不同，請見店家營業時間一覽
・交通方式：自地下鐵南北線「薄野站」步行約3分鐘
・官方網站
新拉麵橫丁
圖片來源：PhotoAC
位於薄野十字路口附近的「新拉麵橫丁」，與「元祖札幌拉麵橫丁」僅隔一個路口，雖然兩者同為薄野知名拉麵景點，但分屬不同經營團體，走訪時可別搞混囉！新拉麵橫丁於1976年開業，位在商業大樓內、需走下階梯的半地下空間，因此過去也曾被稱為「土龍橫丁（モグラ横丁）」，規模雖然較小，仍集結了「味一番 TSUBASA」、「辛拉麵14」及「元祖札幌拉麵 Mogura」等拉麵名店。由於各店營業時間與公休日不盡相同，出發前記得先查詢目標店家的最新公告，以免撲空！
新ラーメン横丁
・地址：北海道札幌市中央区南4条西3丁目1-1
・營業時間：依各店公告為準
・交通方式：自地下鐵南北線「薄野站」3號出口步行約1分鐘
麵屋雪風 薄野店
圖片來源：麺屋 雪風
「麵屋雪風」店名取自二戰時期歷經多場激戰仍平安生還的傳奇驅逐艦「雪風號」。招牌「濃厚味噌拉麵」湯頭以白味噌、赤味噌與秘傳味噌調和而成，再結合豬骨與雞白湯熬製，入口濃郁滑順，尾韻仍保有醇厚的味噌香氣，層次相當分明。店家午間與深夜皆有營業，週五、週六更營業至凌晨4點，非常適合作為薄野逛街後的宵夜選擇。店內牆面貼滿藝人簽名，也曾入選 Tabelog 百名店，深受在地人與觀光客喜愛。
麺屋 雪風 すすきの店
・地址：北海道札幌市中央区南七条西4-2-6 LC拾壱番館1F
・營業時間：週一至週四 11:00～14:30、18:00～隔日3:00；週五、週六 11:00～14:30、18:00～隔日4:00；週日 11:00～14:30、18:00～隔日0:30（最後點餐為結束前30分鐘）
・公休日：無休
・交通方式：自地下鐵南北線「薄野站」或「中島公園站」步行約8分鐘
・官方網站
薄野與札幌還有不少值得專程排隊的拉麵名店，每間店的湯頭、麵條與招牌配料都各有千秋。想深入比較、規劃一趟拉麵巡禮，歡迎參考下方整理的完整清單：
薄野「成吉思汗烤羊肉」必吃推薦
「成吉思汗（ジンギスカン）」是北海道特有的烤羊肉料理，通常使用中央隆起的專用烤盤，將羊肉與洋蔥、豆芽等蔬菜一起燒烤。薄野一帶聚集許多成吉思汗餐廳，是品嚐這道北國名物的最佳區域之一。
札幌成吉思汗 白熊 札幌本店
圖片來源：札幌成吉思汗しろくま
成吉思汗餐廳「白熊（しろくま）」曾獲米其林必比登推薦，最大特色是嚴選未經冷凍的頂級生羊肉，肉質鮮甜細緻，幾乎沒有羊騷味，經炭火燒烤帶出了天然香氣，搭配店家特製的清爽醬汁與大量北海道在地洋蔥，就連平時不常吃羊肉的人也會忍不住大口享用，是在地人都大力推薦的排隊名店！由於北海道產生羊肉每日進貨量有限，可能提早售完，加上店內座位不多，晚餐時段建議提前預約喔！
札幌ジンギスカン しろくま 札幌本店
・地址：北海道札幌市中央区南6条西3丁目6-31 ジョイフル札幌1F
・營業時間：週一至週三 18:00～隔日1:00；週四、五、六 18:00～隔日1:30；週日、國定假日 17:00～22:00（營業日與公休日請依官網公告為準）
・交通方式：自地下鐵南北線「薄野站」步行約3分鐘
・官方網站
・線上預約網站
除了「白熊」之外，還有哪些必吃的成吉思汗名店呢？以下文章精選北海道各地的超人氣成吉思汗餐廳，並介紹成吉思汗烤肉由來、不同流派吃法差異，出發北海道前歡迎參考！
薄野「湯咖哩」必吃推薦
發祥於札幌的「湯咖哩」，在各式香料熬煮的咖哩湯頭中，加入大塊鮮甜蔬菜，搭配帶骨雞腿、豬肉、牛肉或海鮮，熱呼呼又帶點微辣，非常適合北海道寒冷的天氣。多數店家都能自由選擇湯底、辣度、飯量、肉品及配料，讓大家能依照個人喜好，搭配出屬於自己的完美組合。一般而言，湯咖哩店家營業時間較長，甚至會開到深夜，很適合當作抵達札幌後的第一餐或宵夜。
元祖札幌 Dominica
湯咖哩 札幌 Dominica 的「白咖哩」
攝影：minmin、Yui
隱身在大樓4樓的「元祖札幌 Dominica（元祖札幌ドミニカ）」，曾獲《米其林北海道指南》推薦，店內提供黃、黑、紅、白四種湯頭；黃咖哩風味溫和，黑咖哩辛香深厚，紅咖哩帶有番茄的酸甜，加入豆乳調製的白咖哩則濃郁滑順，四種風味各具特色，再搭配自選辣度與豐富配料，滋味令人回味無窮，值得一訪再訪。無論是午晚餐時段，或是凌晨的宵夜時段，都吸引不少饕客前來品嚐！
スープカリー専門店 元祖 札幌ドミニカ
・地址：北海道札幌市中央区南5条西3丁目8N グランデビル4階
・營業時間：週一至週六 11:00～隔日3:00，週日 12:00～00:00（最後點餐為結束前30分鐘）
・交通方式：自地下鐵南北線「薄野站」步行約3分鐘
・官方網站
薄野「迴轉壽司」必吃推薦
比起高價壽司店，「迴轉壽司」能以相對親民的價格，一次品嚐海膽、鮭魚卵、螃蟹與當季魚貝，而且獨自用餐或臨時想吃幾貫都很方便，因此成為許多旅客到北海道大啖海鮮的首選。要注意的是，熱門店家在午晚餐尖峰時段經常大排長龍，建議先抽取號碼牌，到附近商場逛逛等候，行程會更有效率。
迴轉壽司 根室花丸 COCONO SUSUKINO 店
圖片來源：ココノススキノ
來自道東漁業重鎮根室的「根室花丸」，是北海道公認 CP 值最高的迴轉壽司連鎖品牌之一，以產地直送的新鮮漁獲與實惠價格著稱，招牌必點包括鮮甜肥美的「兩層生干貝握壽司」、醬油紅鮭筋子握壽司」以及「鱈魚頭三平湯」。COCONO SUSUKINO 店位於商場地下1樓，與地下鐵薄野站直接連通，冬天下雪或天候不佳時也能輕鬆抵達。店家不接受預約，現場號碼牌每天早上10:00開放領取，想縮短等候時間，建議開店前先取號，或避開用餐尖峰時段前往。
回転寿司 根室花まる ココノススキノ店
・地址：札幌市中央区南４条西4丁目1番1 ココノススキノB1
・營業時間：11:00～21:00（最後點餐20:30）；號碼牌自10:00開放領取
・官方網站
薄野與札幌市區還有許多人氣迴轉壽司品牌，各家主打的海鮮產地、魚種與招牌品項不盡相同，卻都深受在地人與旅客好評。想一次收集北海道迴轉壽司必吃店家，請參考下方完整整理：
除了以上介紹的薄野美食，札幌還有更多拉麵、海鮮、甜點與居酒屋值得探索！參考以下攻略，就能吃遍北海道美味，讓旅程從第一餐就精彩滿分！
薄野購物逛街推薦
薄野不只有美食與夜生活，購物機能也相當完善。想在晚餐後採買藥妝、零食與日用品，可前往營業至清晨的「唐吉訶德」；想一次滿足餐飲、購物與娛樂需求，與薄野站直通的商場「COCONO SUSUKINO」最為方便；再往北走，還能抵達不受雨雪影響的拱廊商店街「狸小路商店街」。三處彼此步行可達，無論是逛街還是採買伴手禮，都相當輕鬆便利！
唐吉訶德 薄野店：凌晨購物首選
圖片來源：驚安の殿堂 ドン・キホーテ
想在深夜補買零食、化妝品、保養品與日用品，推薦前往交通最方便的「唐吉訶德薄野店」。相較於狸小路的大型分店人潮眾多，薄野店位於薄野核心地帶，雖然規模相對小了點，但熱門品項一樣應有盡有，而且觀光客較少，逛起來更加輕鬆自在。最棒的是，薄野店從上午10點一路營業至隔日清晨5點，吃完晚餐後再來採購也來得及。結帳前別忘了先開啟「樂吃購！日本」的唐吉訶德優惠券，享有更多折扣！
ドン・キホーテ すすきの店
・地址：北海道札幌市中央区南5条西3丁目11
・營業時間：10:00～隔日5:00
・交通方式：自地下鐵南北線「薄野站」步行約2分鐘
・官方網站
COCONO SUSUKINO：薄野站直通商場
圖片來源：東急不動産株式会社
2023年11月開幕的「COCONO SUSUKINO」與地下鐵南北線薄野站直接連通，是薄野近年備受矚目的新地標。館內集結餐廳、超市、甜點、藥妝、服飾品牌、生活雜貨、電影院「TOHO Cinemas Susukino」以及遊戲中心「GiGO」，2樓到3樓的戶外廣場還能眺望薄野十字路口和 Nikka 鬍子大叔看板。遇上下雨、下雪時，不必走到戶外就能吃飯、逛街、看電影，對親子及冬季旅客格外方便。更詳細的介紹，請參考以下延伸專文。
狸小路商店街：薄野站旁的拱廊購物街
圖片來源：PhotoAC
「狸小路商店街」是札幌市中心歷史悠久的拱廊商店街，從西1丁目延伸至西7丁目，全長約900公尺，沿途聚集約200間店舖，藥妝、伴手禮、服飾、餐廳及遊戲中心一應俱全，完整頂棚讓旅客遇上雨雪也能輕鬆逛街。從薄野站步行約2至3分鐘即可抵達，逛完還能順遊知名景點二條市場和大通公園。更完整的攻略請參考以下延伸閱讀。
薄野住宿推薦
薄野是札幌自由行相當熱門的住宿區域，餐廳、商場與夜生活設施大多集中在步行範圍內，即使玩到深夜，也不必擔心錯過末班車，回不到飯店。這一帶的住宿選擇相當多元，包括平價連鎖商務旅館、適合多人入住的公寓型客房、附設大浴場的設計飯店等，可以依照自己的預算與需求挑選。
VESSEL HOTEL CAMPANA 薄野（船舶花園薄野飯店）
「VESSEL HOTEL CAMPANA 薄野」是薄野人氣相當高的飯店，房型選擇多元，且飯店位於札幌最熱鬧的薄野商圈，步行5分鐘即可抵達地下鐵與路面電車「薄野站」，鄰近狸小路商店街、唐吉訶德等熱門購物區，交通與生活機能俱佳。飯店設計由中原典人操刀，風格融合日式典雅與現代舒適感。最大特色是使用北海道海鮮與在地食材製作的豐盛早餐，而且可依個人喜好，自行搭配成專屬海鮮丼。館內另設有大浴場與三溫暖，逛街一整天後能好好放鬆身心。總體來說 CP 值相當高，是親子或多人同遊的首選。
ベッセルホテルカンパーナ すすきの
・地址：北海道札幌市中央区南5条西6丁目16-1
・交通方式：自地下鐵南北線「薄野站」4號出口步行約4分鐘
・官方網站
FAV LUX 札幌薄野
圖片來源：FAV LUX 札幌すすきの
2025年7月盛大開幕的高質感飯店「FAV LUX 札幌薄野」，以簡約的現代設計風格與舒適的住宿空間收穫不少好評。房型包括雙人房、雙層床房、榻榻米房等，最多一間可供6人入住，並設有廚房、冰箱與洗衣機等設備，如果連住數晚的話相當便利。館內也設有大浴場與三溫暖，能在觀光一整天後悠閒泡湯、好好放鬆。飯店位於薄野熱鬧街區西側，周邊餐廳選擇豐富，情侶旅客或親子與團體入住都相當合適。
FAV LUX 札幌すすきの
・地址：北海道札幌市中央区南6条西7丁目2-2
・交通方式：自地下鐵南北線「薄野站」4號出口步行約10分鐘
・官方網站
SMILE HOTEL PREMIUM 札幌薄野（札幌薄野微笑尊貴飯店）
圖片來源：スマイルホテルプレミアム札幌すすきの
「SMILE HOTEL PREMIUM 札幌薄野」屬於日本人氣連鎖飯店品牌「Smile Hotel」旗下最高級的 PREMIUM 系列，房型與設備比一般商務旅館更加講究，空間坪數更大之外，還有豐盛的自助早餐供住客食用，供應生食級干貝等北海道特色料理，讓住客一早就能品嚐在地美味。飯店另一大優勢是距離地下鐵東豐線「豐水薄野站」步行僅約1分鐘，搭車前往札幌站或轉乘其他路線都相當方便；步行約4分鐘即可抵達薄野十字路口，周邊生活機能便利，無論用餐或購物都能輕鬆解決。
スマイルホテルプレミアム 札幌すすきの
・地址：北海道札幌市中央区南4条西1丁目13-1
・交通方式：自地下鐵東豐線「豐水薄野站」1號出口步行約1分鐘；自地下鐵南北線「薄野站」步行約4分鐘
・官方網站
東橫INN 札幌薄野十字路口
圖片來源：東横INN札幌すすきの交差点
如果想把旅遊預算留給美食與購物，可以考慮日本知名的平價商務連鎖「東橫 INN 札幌薄野十字路口」。飯店位於薄野最熱鬧的核心地帶，從地下鐵薄野站步行僅約1分鐘，一出門便是 NIKKA 鬍子大叔看板、百貨公司 COCONO SUSUKINO，周邊遍佈餐廳美食。由於是標準商務旅館配置，房內設施較為簡單，但附有免費的自助式早餐，整體來說性價比相當高，如果是獨旅或雙人出遊很推薦住這裡！
東横INN札幌すすきの交差点
・地址：北海道札幌市中央区南4条西3丁目4-1
・交通方式：自地下鐵南北線「薄野站」3號出口步行約1分鐘
・官方網站
薄野格蘭貝爾酒店（GRANBELL HOTEL SUSUKINO）
圖片來源：すすきのグランベルホテル
「薄野格蘭貝爾酒店」主打俐落的現代設計與高品質設施，因良好住宿體驗廣受好評。部分高樓層房型可俯瞰薄野夜景之外，最受矚目的是位於17樓頂層的天空露天浴場，能在充滿開放感的空間裡放鬆泡湯，此外也設有健身房與自助洗衣設備，方便住客使用，並提供包含海鮮丼的豐盛自助早餐。地理位置同樣很讚，距離地鐵「豐水薄野站」僅需步行1分鐘，前往熱鬧商圈或搭乘地下鐵遊覽札幌都很方便。
すすきの グランベルホテル
・地址：北海道札幌市中央区南5条西2丁目6-2
・交通方式：自地下鐵東豐線「豐水薄野站」4號出口步行約1分鐘；自地下鐵南北線「薄野站」4號出口步行約3分鐘
・官方網站
KOKO HOTEL 札幌薄野 2nd（原 TRAVELODGE 札幌薄野）
原本為國際連鎖飯店的 TRAVELODGE 札幌薄野，已於2026年7月1日由近年持續擴展的日本連鎖品牌「KOKO HOTEL 札幌薄野 2nd」接手經營。飯店提供舒適實用的客房、美味早餐與完善備品，交通位置也相當便利，從薄野站步行約5分鐘即可抵達，往返札幌站、大通與各大景點都十分順暢。周邊餐廳與便利商店選擇豐富，能滿足商務、觀光及夜間遊樂等不同旅遊需求，是薄野一帶高 CP 值的住宿新選擇。
KOKO HOTEL 札幌すすきの 2nd
・地址：北海道札幌市中央区南6条西5丁目12-1
・交通方式：自地下鐵南北線「薄野站」4號出口步行約5分鐘；自札幌市電「東本願寺前站」步行約2分鐘
・官方網站
除了薄野之外，札幌站、大通公園、中島公園等區域同樣有不少交通便利、平價實惠的住宿選擇。想更完整比較各區域住宿特色、適合族群與推薦飯店，歡迎參考下方延伸閱讀，依行程與預算挑出最適合的自己的落腳處。
薄野交通攻略：到「薄野站」和「豐水薄野站」的路線
薄野位於札幌市中心，從札幌站搭地下鐵到「薄野站」只需3分鐘，到「豐水薄野站」也只要4分鐘，步行前往則約需20分鐘。前往大通公園、狸小路商店街等知名景點，也都能以步行抵達，交通十分便利。
| 出發站 | 路線 | 下車站 | 所需時間 |
|---|---|---|---|
| 札幌站 | 地下鐵 南北線 | 薄野站 | 約3分鐘 |
| 地下鐵 東豐線 | 豐水薄野站 | 約4分鐘 | |
| 大通站 | 地下鐵 南北線 | 薄野站 | 約1分鐘 |
※所需時間為列車行駛時間，不包含候車、轉乘及步行時間；實際班次請以札幌市交通局公告為準。
以薄野為據點，不只方便夜間用餐小酌，也很方便搭地下鐵快速前往札幌站、大通、圓山公園與其他景點。第一次規劃札幌行程，推薦搭配以下完整的「札幌自由行全攻略」，依旅遊天數把市區、近郊景點一次安排好！
身為札幌夜生活代名詞的「薄野」，美食選擇多元又集中，購物商場與飯店一應俱全，交通更是四通八達。下次規劃北海道行程時，不妨安排來這裡用餐或住宿，親身感受這座不夜城的獨特魅力！
整理撰文：Annie 2026.7
責任編輯：NH
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