幸福的午茶約會──北海道甜點街「ODORI BISSE」

說到北海道必吃,第一時間除了想到新鮮的螃蟹、濃郁香醇的鮮乳之外,最有名的就是好吃的甜點啦!現在一想到北海道好吃的甜點們就心花怒放,口水直流啊!想吃甜點但是不知道哪一家好吃嗎?這篇要跟大家介紹集合了6間北海道必吃的甜點大街給大家唷!那就是位於大通的ODORI BISSE(大通ビッセ)1樓的BISSE SWEETS甜點大街

集合眾家甜點於一身

ODORI BISSE(大通ビッセ)就位於大通公園旁,距離電視塔非常近,推薦可以下午逛完大通公園之後來到ODORI BISSE(大通ビッセ)品嘗甜點之後,在上電視塔欣賞美麗的札幌夜景



甜點大街位於ODORI BISSE(大通ビッセ)1樓,大片的落地窗讓陽光自然灑入,柔和的燈光,搭配木造桌椅營造出時尚氛圍,在寬廣的自助式用餐空間當中,品嚐北海道限定的美味甜點,邊欣賞窗外景色,幸福到不行啊!廢話不多說,立刻讓我們來把裡面的甜點都攻略一輪吧!

來自於函館的PASTRY SNAFFLE’S

這家甜點店來自於函館,他的招牌乳酪蛋糕看起來雖然樸實,卻美味的令人深深著迷!詢問了北海道在住的朋友,如果來北海道只能選擇一家甜點店享用,推薦哪一家呢?他毫不猶豫的回答了PASTRY SNAFFLE’S的輕乳酪蛋糕。濃厚的乳酪香味卻不膩口,入口即化,非常清爽,讓人意猶未盡!不只有招牌經典的輕乳酪蛋糕,還有使用北海道牛乳製作的聖代,以及使用可麗餅皮,加上鮮奶油再放入新鮮水果製成的可麗餅蛋糕等多樣可口甜點可供選擇喔!

來自於小樽的AMATOU(あまとう)

AMATOU中文寫作甘黨,為了喜愛甜點的人量身打造的精緻甜點屋!集合了小樽浪漫的歷史文化及甜點技術於一身,品嚐一口即可細細感受到帶點懷舊感的浪漫小樽情懷。

圖片來源:甘党公式サイト

圖片來源:甘党公式サイト

AMATOU的手工奶油餅乾「マロンコロン」,目前有六種不同口味,分別是杏仁、起司、巧克力和核桃口味,再加上草莓口味,以及50年前復刻再現的經典口味。除了好吃的手工奶油餅乾之外,這裡還有使用有名的十勝紅豆製作成的奶油善哉(ぜんざい)!所謂的善哉就是白玉加上紅豆以及果凍等製成的甜品,AMATOU的善哉加入了新鮮的水果製成,可以吃到冰淇淋又能吃到紅豆及水果,層次豐富,絕對不能錯過啦!

圖片來源:甘党公式サイト

圖片來源:甘党公式サイト

在ODORI BISSE還有限定商品!分別是BISSE BUSSE(西洋風銅鑼燒)以及使用生奶油製作的白色布丁、使用黑色芝麻製成的黑色布丁和使用京都高級宇治抹茶製作成的綠色布丁!只有在這裡才品嚐的到唷!

來自於伊達的Bocca

2010年5月開張的第一家札幌直營店!堅持最新鮮,使用自家農場所產的牛乳,在日本當中相當熱門的地區限定牛乳「伊達牛乳」來製作各種美味點心,那味道只能用驚為天人!來形容!其中最令人心醉的就是奶香濃厚到不行的牛奶布丁,相信大家一定不陌生!這個圓圓的可愛造型,將濃厚的牛奶壓縮進布丁當中,品嚐一口彷彿置身天堂!

圖片來源:Bocca

圖片來源:Bocca

圖片來源:Bocca

除了甜點之外,還有喝牛奶長大的黃金豬製成的香腸!喝牛奶長大的豬肉您品嚐過嗎?柔軟的肉質,咬一口香甜多汁,品嚐了許多甜點之後,可以來個鹹食稍微休息一下再戰第二回合唷!

來自於江別的町村農場

使用自家農場北海道大自然育成的乳牛鮮榨牛乳製成的各式各樣甜品,香濃可口的冰淇淋絕對不能錯過!此外還有香濃的起司蛋糕,以及手工餅乾、起司餅乾、罐裝牛乳等,北海道大地育成的濃純香牛乳製成的各式各樣甜品等地您來征服!

町村農場在大通店也有限定商品!使用農場生產的牛乳及奶油製作的多拿滋,搭配上草莓巧克力令人超心動啊!此外還有超高人氣的起司多拿滋!甜甜鹹鹹的滋味在口中化開,一種說不出來的滿足感, 送禮自用兩相宜唷!

來自札幌的月寒紅豆麵包本舖HONMA

月寒紅豆麵包本舖HONMA是1906年創業至今已一百年以上的傳統老舖,是札幌名產先驅,使用北海道十勝產的紅豆製作內餡,加上薄的外皮,一口咬下,甜美的滋味在口中散開,細細品嚐會發現是蜂蜜和雞蛋的香味!純樸的美味,彷彿帶著我們進入時光隧道回到明治時期,不愧是被譽為「明治的紅豆麵包」,讓我們不小心跟著時光旅行了!

除了紅豆麵包之外,還有抹茶、南瓜、黑芝麻等等多種口味,此外,還有北の生巧克力麻糬,濃厚的高品質巧克力內裹上柔軟的麻糬,外面在灑上一層可可粉,濃厚的巧克力滋味令人愛不釋口!

來自於札幌的KINOTOYA

在ODORI BISSE中唯一一家提供蛋糕吃到飽的蛋糕店!札幌居民無人不知無人不曉,每逢過節慶生第一個想到的就是KINOTOYA!每次嘴饞想要買蛋糕,去到店面時都大排長龍,看著擺在玻璃櫃內的精緻蛋糕們,多樣化的選擇,搭載著大量水果,毫不手軟,甜而不膩的鮮奶油和海綿蛋糕恰到好處,品嚐一口瞬間覺得靈魂漂浮了起來,超級好吃啊!

琳瑯滿目五彩繽紛的蛋糕

看著玻璃櫃內琳瑯滿目的蛋糕每一種都想要嘗嘗看!來到北海道就是要盡情享用美食啊!KINOTOYA大通公園店限定!提供90分鐘蛋糕吃到飽的服務!吃到飽分成兩個時段,第一個時段為17:30~18:30,第二個時段為19:00~20:30採預約制,每天都可以預約!除了甜點吃到飽之外,還有熱食、鹹食以及飲品,一個人只要2600日幣!(小學生1600日幣,小學以下1100日幣,未滿三歲免費)

點餐的流程如下:
1. 首先到櫃台登記付款
2. 付款之後會拿到一個參加吃到飽的牌子,點餐時不要忘記帶著牌子唷!
3. 點飲料(如要續杯的話要帶著杯子喔),店員會給我們沙拉和可頌麵包!
4. 點熱食
5. 最後是重頭戲,選擇心儀的蛋糕!(一開始時可以先選擇兩個喜歡的蛋糕,之後就自由續盤啦!)

心動不如馬上行動!

怎麼去ODORI BISSE?

從大通站出站之後往13號出口方向走就會看到「大通BISSE」的指標

從BISSE大樓出口電扶梯往上搭到1樓

從大通站出站後,往13號出口方向前進,會看到「大通BISSE」的指標,從這個出口搭乘電扶梯至1樓,就能到達甜點街了!非常方便唷!

來到北海道玩如果想要品嘗甜點,卻不知道往哪裡去的話,相信集合了北海道必吃甜點的ODORI BISSE 1樓的甜點大街會是您的最佳選擇唷!來與北海道的甜點們來個幸福的午茶約會吧!

整理撰文:梅木奈実

2015年03月23日更新

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