札幌美食必吃海鮮!推薦到「魚活鮮與炙燒 UMI E」:帝王蟹超美味、薄野站步行1分鐘!

在北海道自由行,想吃美味的海鮮料理,推薦到「魚活鮮與炙燒 UMI E」(魚活鮮と炙り焼き 海へ),光是札幌市就有9間店舖,這次介紹的「南5條店」還營業至半夜三點!「樂吃購!日本」的讀者還可以憑優惠券1,000日圓品嚐到烤花鯽魚一份,快跟著記者一起來體驗北海道海鮮的魅力吧!

海鮮

「魚活鮮與炙燒 UMI E 南5條店」推薦理由

推薦理由①:交通方便且營業至半夜三點

魚活鮮と炙り焼き 海へ 南5条店

餐廳靠近地鐵站,周圍有許多飯店


魚活鮮與炙燒 UMI E 南5條店」位在地鐵「薄野站」徒步1分鐘的位置,除了搭乘地鐵,也能直接從 JR 札幌站徒步23分鐘,十分方便!周邊飯店林立,可將這裡作為晚餐或續攤的好選擇。餐廳從下午4點營業至凌晨3點,不僅適合作為宵夜地點,旅遊間行程安排上也相對有彈性。

推薦理由②:北海道當季新鮮食材豐富

魚活鮮と炙り焼き 海へ 南5条店

職人每天將新鮮食材呈現最美味的狀態


魚活鮮與炙燒 UMI E 南5條店」主打新鮮的海鮮料理,精選當季北海道的食材,無論是生食或熟食都能充分展現食材的美味。餐廳提供多種料理方式,包括生魚片、壽司、炙燒、天婦羅等等,選擇豐富。還有北海道美酒可搭配海鮮料理小酌一杯。

推薦理由③:可事前預約,用餐環境整潔、座位種類豐富

魚活鮮與炙燒 UMI E 南5條店」店內有提供包廂座位,多人團體也能舒適用餐,適合家族旅遊、多人親友團,當然一人旅遊也不用擔心,可選擇吧台座位獨自用餐。環境整潔、明亮,座位形式符合各種需求,可事前於官網預約座位,最多可接受14人預約。店內菜單提供多語言版本,讓點菜過程更加快速及順利。

魚活鮮と炙り焼き 海へ 南5条店店內座位種類豐富,最多可接受14人預約
魚活鮮と炙り焼き 海へ 南5条店提供多語言的菜單

「魚活鮮與炙燒 UMI E 南5條店」推薦必吃菜單

推薦菜單①:豪華精選10種生魚片拼盤(豪華刺身10種盛り),4,389 日圓(含稅)

魚活鮮と炙り焼き 海へ 南5条店

豪華精選10種生魚片拼盤


吃北海道海鮮絕對不能錯過美味的生魚片!「豪華精選10種生魚片拼盤」嚴選當季10種海鮮,其中必有北海道三大貝類北寄貝帆立貝海螺。且貝類都保持鮮活狀態提供,保證新鮮。北寄貝吃起來稍微帶點嚼勁;帆立貝則有淡淡的甜味,口感細緻,海螺相對更脆且有彈性,味道清新,不會過於濃烈。可以搭配醬油、芥末或檸檬,依照個人口味調整,讓食材的美味更加突出,非常適合作為海鮮饗宴的第一道料理。

推薦菜單②:炙燒帝王蟹(本タラバがに炙り焼き),6,589 日圓(含稅)

魚活鮮と炙り焼き 海へ 南5条店炙燒帝王蟹
魚活鮮と炙り焼き 海へ 南5条店用輔助的餐具即可方便食用

帝王蟹雖然是北海道人氣料理,但由於捕撈的量有限,提供的餐廳並不多,因此這裡的「炙燒帝王蟹」也成了人氣菜單。炙燒後的帝王蟹外殼帶有淡淡焦香,蟹肉保持鮮嫩多汁。輕輕撥開蟹殼,白色蟹肉新鮮軟嫩。蟹肉的味道濃郁,細細品嚐之下,更能體會其天然的甘甜。淋上一點檸檬汁,酸味巧妙地平衡了蟹肉的濃郁,讓整體風味更加平衡,讓人一口接一口,欲罷不能。

推薦菜單③:奶油醬燒活帆立貝(活帆立バター醤油焼き),979 日圓(含稅)

奶油醬燒活帆立貝奶油醬燒活帆立貝
奶油醬燒帆立貝吃完帆立貝後可加雞蛋、白飯製成雜炊

喜歡帆立貝的人,一定要品嚐這道「奶油醬燒活帆立貝」。選用來自北海道的新鮮帆立貝,以整顆活帆立貝烹製,奶油香氣讓人胃口大開,帆立貝的鮮甜與奶油、醬油的完美結合。除此之外,還會附上白飯雞蛋。帆立貝煮熟成後取出,剩下的高湯則拿來製作雜炊,在品味帆立貝的同時,也能享受到最後的精華湯品。多層次的口感,讓每一口都充滿驚喜。

推薦菜單④:烤花鯽魚(ほっけ開き),1,859 日圓(含稅)

烤花鯽魚

烤花鯽魚


提到北海道的烤魚乾,大家一定會想到花鯽魚,魚身大、肉質厚嫩,花鯽魚的特徵,而北海道是花鯽魚的主要產地,可說是北海道的特色食材。這裡的「烤花鯽魚」外皮酥脆、味道濃郁且香氣十足,「樂吃購!日本」的讀者可以憑優惠券就能以1,000日圓品嚐到烤花鯽魚一份,將近5折的折扣,可說是十分划算!

特別推薦菜單:豪華精選10種海鮮丼(豪快10種海鮮丼),3,280 日圓(含稅)

豪華精選10種海鮮丼豪華精選10種海鮮丼
豪華精選10種海鮮丼可留下部分海鮮丼加入高湯再度品嚐

豪華精選10種海鮮丼」非常適合享一次感受北海道海鮮魅力的旅客,丼飯內容包括海膽、鮭魚卵、鮪魚、鮭魚、帆立貝、松葉蟹等等。白飯有三種份量可選擇,此外,還可以將附上的高湯倒入碗中,品嚐不同風味的吃法。但要注意的是,「豪華精選10種海鮮丼」沒有在南5條店提供,僅在「ASTY店」、「時計台前店」、「APIA店」等分店才有喔。

「魚活鮮與炙燒 UMI E 南5條店」交通方式

魚活鮮與炙燒 UMI E 南5條店」位在北海道札幌市中心,最近的車站為札幌地下鐵南北線「薄野站」(すすきの駅),從車站徒步1分鐘即可抵達。需要注意的是,在google map上搜尋「魚活鮮與炙燒 UMI E 南5條店」的話會導航至店家後方(北邊),但正門位於另外一邊(南邊),可依照下圖順序前往。

魚活鮮と炙り焼き 海へ 南5条店搭乘札幌地下鐵至「薄野站」的5號出口出站
魚活鮮と炙り焼き 海へ 南5条店出站後往右邊走,轉角有卡拉OK店家,在此右轉
魚活鮮と炙り焼き 海へ 南5条店轉角後右轉,直走一小段路後就能看到招牌

來到北海道札幌玩,喜歡海鮮的人,千萬別錯過「魚活鮮與炙燒 UMI E 南5條店」,可以品嚐到北海道產的新鮮食材,有生魚片、海鮮丼,還有炙燒帝王蟹、奶油醬燒活帆立貝、烤花鯽魚等美食,新鮮又美味料理都讓人想一口接一口,現在就筆記起來,下次就揪親朋好友一同前往,享受美味的北海道海鮮料理吧!

採訪撰文:cocoro 2024.09
責任編輯:Chris

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店鋪簡介

店名 魚活鮮と炙り焼き 海へ 南5条店
地址 北海道札幌市中央区南5条西4-9-1 バッカスビル2F
電話 011-521-1682
營業時間 16:00~隔日3:00 (餐點、飲料L.O.隔日2:30)
休日
信用卡
官方網站 官方網站:https://www.umi-he.com/
官方Istagram:https://www.instagram.com/umie_hokkaido/?utm_source=qr&igsh=MzJyMG5iYnBuMXd0
交通資訊 從札幌地下鐵南北線「薄野站」(すすきの駅),徒步1分鐘。
禁菸、吸菸 禁菸
停車場
兒童入場
訂位方式 網路預約、電話預約
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