北海道美食除了海鮮必吃，還有肉也是必吃啊！以下推薦大家前往「涮涮鍋 Lettuce 薄野店」，以一人一鍋的方式提供牛舌或黑毛和牛吃到飽套餐，搭配 8 種湯頭及多達 29 種以上的醬料，還有農家直送的北海道蔬菜及小菜，無論一個人來或親朋好友一同享受都超划算！
▋一人一鍋大啖黑毛和牛及北海道蔬菜「涮涮鍋 Lettuce 薄野店」
「涮涮鍋 Lettuce 薄野店」地理位置相當方便，位於札幌市營地下鐵薄野站 3 號出口走路約 7 分鐘即可到達，店內空間寬敞又舒適，還免費招待 6 歲以下的小孩，非常適合家庭旅客前往。推薦「涮涮鍋 Lettuce 薄野店」的原因還包括它提供一人一鍋的食用方式，加上多語言菜單，不熟悉日語的、獨遊的客人也能夠輕鬆點餐，自在地享受專屬自己的美味。
以木製素材打造寬敞舒適的店內空間
提供中英文多語言菜單可輕鬆點餐
一人一鍋自由選擇 8 種精心熬煮湯頭
「涮涮鍋 Lettuce 薄野店」的涮涮鍋都是一人一鍋，每個客人都可以從「究極日式湯頭（極み和出汁）」、「職人的昆布湯頭（匠の昆布だし）」、「芝麻擔擔湯頭（胡麻坦々出汁）」、「濃厚豆乳湯頭（クリーミー豆乳出汁）」、「韓國辣醬湯頭（韓国辛ジャンスープ）」、「特選壽喜燒湯頭（特選すき焼き）」及「藥膳膠原蛋白湯頭（薬膳コラーゲン出汁）」、「藥膳麻辣火鍋湯頭（薬膳麻辣火鍋）」8 種精心熬煮的湯頭中自由選擇。其中《樂吃購！日本》記者特別推薦「究極日式湯頭（極み和出汁）」，湯頭特別清甜爽口，除了凸顯食材原味之外，在搭配不同醬料時，也能演變出不同層次的味道，相當百搭。
究極日式湯頭（極み和出汁）
特選壽喜燒湯頭（特選すき焼き）
藥膳膠原蛋白湯頭（薬膳コラーゲン出汁）
藥膳麻辣火鍋湯頭（薬膳麻辣火鍋）
多達 29 種以上的醬料、調味料及食用橄欖油等，打造出專屬自己的多樣美味
涮涮鍋除了湯頭之外，醬料或調味料也是美味的重要因素之一！「涮涮鍋 Lettuce 薄野店」提供多達 29 種以上的醬料、調味料及食用橄欖油等，除了日式必吃的「鮮榨柚香醋（生搾りぽん酢）」、「特製芝麻醬料（特製胡麻だれ）」，還有「蜂蜜醬油（はちみつ醤油）」、「微辣芝麻味噌（ピリ辛胡麻味噌）」、特製蔥料，以及各式特色鹽等，大家可以按照自己的口味自由搭配，創造出專屬自己的無限美味！
最新 QR code 方便追加餐點，使用機器人送達減少等待
吃到飽最擔心追加餐點時叫不到店員、等待出餐等，「涮涮鍋 Lettuce 薄野店」提供 QR code 點餐方式，追加時透過掃描 QR code 就能直接在手機點餐，即使店員繁忙時也不拍耽誤到下單。店內還善用送餐機器人，加快將餐點送到的速度，方便又有效率！
▋「涮涮鍋 Lettuce 薄野店」重點推薦吃到飽套餐
霜降黑毛和牛套餐（霜降り黒毛和牛のコース）／9,900日圓（含稅）
「涮涮鍋 Lettuce 薄野店」精選日本國內霜降黑毛和牛，肉片長度讓人下鍋前怎麼拍都震撼，在店員推薦的 80 度適溫鍋裡涮個幾下，放入口中不但能夠感受到肉質的柔軟和鮮甜，搭配個人喜好調製的醬料，更可享受到多層次的美味！除了霜降黑毛和牛之外，陳年全熟牛舌、陳年豬肉什錦、牛肉拼盤，以及新鮮蔬菜、精緻前菜等通通都是吃到飽，實在太划算了！
☞ 涮涮鍋小秘訣：
上鍋時會由店員協助開火，等待沸騰後建議自行按下適溫按鈕，令湯頭維持在能吃到最鮮嫩肉質的 80 度。
陳年全熟牛舌套餐（熟成牛タンのコース）／4,900日圓（含稅）
預算有點緊的旅客不用擔心，「涮涮鍋 Lettuce 薄野店」貼心提供陳年全熟牛舌套餐：陳年全熟牛舌、陳年豬肉什錦、牛肉拼盤、新鮮蔬菜以及精緻前菜都可以吃到飽！陳年全熟牛舌肉質鮮嫩，富含蛋白質和鐵質等營養，涮個幾下就能令口感升級，變得更有嚼勁，推薦淋上松露油（トリュフオイル）搭配蔬菜食用，無論健康與美味都更加分！
農家直送新鮮蔬菜、精緻前菜等 60 種類通通吃到飽
► 北海道新鮮蔬菜
「涮涮鍋 Lettuce 薄野店」除了精選優質肉片之外，更嚴選農家直送北海道新鮮蔬菜，在店門口即可看到各個產地的農家介紹，更透過獨家的蔬菜保存方式，讓客人可以品嚐到品質有保證的蔬菜。當中有各式菇類、萵苣等多色蔬菜，搭配肉片一同享受，怎麼吃都不膩！
► 精緻前菜、特製魚丸、飯後甜點等全都包
吃到飽的內容還包括了各式精緻前菜、特製魚丸及飯後甜點，像是醃漬鮭魚、明太子拌小黃瓜等都非常開胃。當中，推薦必試特製魚丸！特製魚丸有三種口味，先仔細攪拌魚肉跟配料，爾後放進鍋內滾燙煮熟即可，一口咬下就能感受新鮮的滋味在口內綻放，讓人一吃難忘！
另加 1,650日圓（含稅）享特製水果酒等無限暢飲
吃涮涮鍋當然也少不了飲料，「涮涮鍋 Lettuce 薄野店」的飲料單豐富，除了單點之外還可以 1,650日圓（含稅）加購包括啤酒、特製水果酒的無限暢飲，讓整頓吃到飽體驗更滿足。
▋前往「涮涮鍋 Lettuce 薄野店」的交通方式
從札榥市營地下鐵「薄野站 3 號出口」出站後，向右轉看到 mister donuts 後再右轉，直走至看到左手邊的停車場後，左轉過馬路，繼續往前走就會於左手邊看到「涮涮鍋 Lettuce 薄野店」招牌及入口，走入走廊後就到啦！
北海道自由行美食不只有經典的海鮮和成吉思汗，《樂吃購！日本》記者推薦想要大口吃肉或嚐盡北海道新鮮蔬菜的饕客，來「涮涮鍋 Lettuce 薄野店」，寬敞的店內空間內可以超划算的價錢享用黑毛和牛或牛舌的吃到飽套餐，隨意點的農家直送北海道蔬菜和各式精緻小菜更是讓人吃得滿足。一人一鍋的方式確保了無論是一個人或是與親朋好友一同前往，都可以自在享受專屬的美味！下次的札幌自由行就來吃吃看吧！
採訪撰文：Huayi 2023.7.13
責任編輯：Zita
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店鋪簡介
| 店名 | しゃぶしゃぶれたす すすきの店 |
| 地址 | 北海道札幌市中央区南５条西２丁目8-10氷雪の門ビル1F |
| 電話 | 011-206-9779 |
| 營業時間 | 17:00～隔日0:00 （LO 23:30） |
| 休日 | 年末年始休業 |
| 信用卡 | VISA、Mastercard、JCB、American Express、DC、Diners |
| 平均預算 | 4,000日圓 |
| 官方網站 | https://gurunavi.com/zh-hant/h354217/rst/?_gl=1*1gtjc95*_ga*MzUzNjgzMDY1LjE2Mzk2NDI0ODI.*_ga_NYXWKHB89R*MTY4NjExODgyNC41MzguMS4xNjg2MTE4ODMxLjUzLjAuMA.. |
| 交通資訊 |
札幌市營地下鐵薄野站徒步 3 分鐘 豐水薄野站 4 號出口徒歩 1 分鐘即可抵達 |