北海道限定的伴手禮推薦:又脆又好吃的新西式煎餅「Hogaja煎餅」

旅途最後大肆採買伴手禮,已經成了大家的既定行程之一。如果你已經來北海道很多次了,挑選既有當地特色又有新意的伴手禮,大概會讓你很苦惱不知如何挑選吧。不過不用擔心,這次要推薦的北海道限定伴手禮──「Hogaja煎餅」,不只口味多樣,又脆又好吃的煎餅肯定讓你欲罷不能,伴手禮又多了更道地的選擇!

北海道限定伴手禮推薦新千歲機場Hogaja煎餅

關於「Hogaja」(ほがじゃ)

近年,人氣急升的伴手禮「Hogaja」(ほがじゃ)是以北海道產的馬鈴薯澱粉為基底做的西式煎餅。它的工廠位於北海道小清水町,它所用的主食材馬鈴薯粉全都是來自這個水質優良,土壤肥沃的地方。

北海道限定伴手禮推薦新千歲機場Hogaja煎餅

當地小朋友以「故鄉」和「大自然」為主題所畫的畫

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包裝上印有大大的「ほ」字

「Hogaja」的工廠不是一般的食物工廠,它的前身是一間小學。學校廢校後,「Hogaja」社長就把它改造成「Hogaja」的工廠。考慮到小學裡有著當地小朋友的很多回憶,所以工廠內裝飾了很多由當地小朋友們以家鄉及大自然為主題繪製的畫作,讓本該無趣的食物工廠多了幾分溫馨。而這間充滿愛的工廠只一心抱著一個美好的願望,那就是要把小清水町產馬鈴薯製作出來的美味「Hogaja」傳遞給每一個人!

「Hogaja」的美味秘訣

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你知道嗎,北海道的馬鈴薯產量佔據了全日本總產量的80%呢。不僅產量多,道產馬鈴薯的美味也是備受認可的。在肥沃土壤裡孕育出來的馬鈴薯讓這款西式煎餅的美味得到了絕對的保證,加上甜味柔和的北海道產甜菜糖更是令它的美味加分!

「Hogaja」口感酥脆,另外因為在油炸上採用了特殊手法,所以有別於一般的同類型西式煎餅,它的質地較硬,吃慣了一般西式煎餅的朋友可能一開始會有點不習慣呢。但,就正是因為這種硬度讓人忍不住想要反覆在嘴裡咀嚼,然後你會慢慢感受到煎餅的味道越嚼越顯現,回味無窮。「Hogaja」共有三種口味,每款都各有特色,下面為大家詳細介紹!

最佳下酒之選──干貝口味

人氣之選的干貝口味「Hogaja」裡使用了大量的北海道產新鮮干貝和墨魚,後勁嗆辣是它的最大特色,辣辣的口感讓人不知不覺吃下一塊又一塊。如果啤酒是你的朋友,那這一款有點帶勁的干貝味「Hogaja」絕對會讓你一吃鐘情喔。

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干貝口味

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微辣的香濃滋味──鮮蝦口味

濃厚的鮮蝦海味和微微的辣味相性超群!一口咬下,可以感受到蝦子本來的甘甜和鮮美滿溢而出,讓喜歡蝦子的人遇上它就絕對停不下來的美味。無論是配酒還是單純作為零食都很推薦!

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鮮蝦口味

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恰到好處的溫和──昆布口味

相對於味道強烈的干貝和鮮蝦口味,絕妙的昆布鮮味和恰到好處的鹹味,就像隔壁的鄰居阿姨,親切又平易近人。是尤其推薦給不擅長吃辣的人的口味!

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昆布口味

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美味「Hogaja」在哪買?

「Hogaja」 包裝盒上印有大大的醒目字眼「ほ」(ho),非常容易辨認。3款口味獨立包裝任君選擇,想要一次滿足3個願望的朋友還可以選擇購買集錦裝呢。購買地點在哪?除了在札幌站外,新千歲機場北海道各機場特產店都可以買到喔。回國前在機場的最後瘋狂掃貨,別忘了帶上一盒喔。

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購買方便又極具當地特色的北海道限定伴手禮──「Hogaja煎餅」,讓你吃到最道地的北海道美味!
無論是自己吃還是送人都非常體面,老少咸宜不買真的會後悔喔!

採訪撰文:Cody 2017.3.25
更新:percy 2019.6.15 責任編輯:aoi

2019年06月28日更新
合作文

店鋪簡介

店名 株式会社 山口油屋福太郎
地址 北海道斜里郡小清水町字浜小清水304番地1
電話 0152-63-4141
營業時間 10:00~16:00
平均預算 600~1,000日圓
官方網站 http://www.hogaja.com/english.html

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