北海道道東四天三夜推薦行程:奧行臼鐵道、牧場擠牛奶,原來離大自然這麼近!

北海道擁有豐富的自然資源、四季分明的氣候,是極受外國遊客喜愛的日本自由行景點。北海道佔地廣闊,除了熱門的札幌、函館、小樽之外,非常推薦到北海道的道東地區。這裡有根室步道花咲線鐵道羅臼國後展望台等景點,可享受讓人超級放鬆的自然風光!就讓「樂吃購!日本」記者實際帶大家走訪一趟!

北海道道東四天三夜推薦行程:奧行臼鐵道、牧場擠牛奶,原來離大自然這麼近!

北海道道東基本介紹:「根室」距離日出最近!

北海道佔地廣闊,可分為道央道北道東道南四大地區。此次要介紹北海道的「道東」地區,有世界自然遺產的知床半島,以及距離日出最近、位於日本最東邊的根室,更有號稱牛比人多、日本生乳產量最多的別海。據說這裏的居民都用牛奶乾杯呢!

北海道道東四天三夜推薦行程必定經過根室中標津機場的外觀 北海道道東四天三夜推薦行程必定經過的根室中標津機場的室內一景

那麼該如何前往「道東」地區呢?因目前尚未有直飛班機,建議大家可先搭往新千歲機場,再轉機到根室中標津機場是最快的方式!

四天三夜「道東之旅」行程一覽

以下就介紹四天三夜道東之旅的經典行程!帶你欣賞最棒的北海道自然風景、享用道地的海鮮、牛奶,還有在地體驗!立刻看「樂吃購!日本」記者的經典行程採訪!

Day 1 抵達根室中標津 ➜ Ushiyado民宿體驗手作奶油 ➜ 炉ばた いちばん星
Day 2 舊奧行臼鐵道 ➜ 雙葉壽司 ➜ 根室健行步道 ➜ 花咲線鐵道 ➜ 根室金刀比羅神社
Day 3 羅臼遊客中心 ➜ 羅臼市場競標見學 ➜ 羅臼剪昆布體驗 ➜ 羅臼國後展望塔
Day 4 渡邊體驗牧場 ➜ 釧路川源流划獨木舟 ➜ 回到溫暖的家

道東之旅 Day 1

「ushiyado 民宿」體驗手作奶油

道東之旅的第一天,沒有直飛航班的關係,轉機抵達中標津時已是下午。時間上適合安排個輕鬆的行程,不如到「ushiyado」民宿體驗手作奶油吧!

北海道道東四天三夜推薦行程的 ushiyado 民宿櫃檯 北海道道東四天三夜推薦行程的 ushiyado 民宿房間

原身為卡拉 OK 店的「ushiyado」日文漢字可寫為「牛宿」,重新裝潢過後搖身一變帶有工業復古風格的時尚旅店。隨處可見的牛元素裝飾、冰箱裡放滿的乳製品,就連房間命名也都是以牛的種類做發想,這不僅是「ushiyado」的特色,也能充分感受到當地政府想將以酪農為主的中標津推廣出去的決心。

北海道道東四天三夜推薦行程的 ushiyado 民宿的手作奶油 北海道道東四天三夜推薦行程的 ushiyado 民宿餅乾與奶油

「ushiyado」同時有提供手作奶油的體驗,使用的是中標津當地生產、不添加任何化學香料、乳脂肪高達 45% 的高品質鮮奶油!將鮮奶油倒入「Butter Cup」中,再使勁的上下搖動,持續約15分鐘左右後,瓶內便會呈現油水分離的狀態,此時再將奶油挖出,便可搭配餅乾或吐司一起享用了!

ushiyado 牛宿
・地址:北海道標津郡中標津町東3条北1丁目4-2 2F
・電話受理:10:00~18:00
官方網站

大吃海鮮必推居酒屋「炉ばた いちばん星」

來到北海道,除了體驗當地活動之外,品嚐在地特色美食也是觀光不可或缺的一環。這家「炉ばた いちばん星」是中標津當地十分有人氣的居酒屋,使用的漁材不只新鮮,俗又大碗!

北海道道東四天三夜推薦行程的居酒屋「炉ばた いちばん星」的海鮮 北海道道東四天三夜推薦行程的居酒屋「炉ばた いちばん星」的拉麵沙拉

「生魚片拼盤」(刺身の盛り合わせ)一大盤裝滿干貝、甜蝦、章魚、鮭魚……這樣居然只要1,300日圓!另外記者想推薦大家北海道才吃得到的「拉麵沙拉」(ラーメンサラダ),這道新奇獨特的料理,吃起來清爽解膩!拉麵沙拉裡面還加了當地特有的花咲蟹肉,非常推薦一吃!

炉ばた いちばん星
・地址:北海道標津郡中標津町東1条北3
官方網站

道東之旅 Day 2

感受古老車站的風情:舊奧行臼鐵道

北海道道東四天三夜推薦行程的舊奧行臼鐵道 北海道道東四天三夜推薦行程的舊奧行臼鐵道

過去作為木材運輸路線的奧行臼鐵道,在1989年標津線廢線後,奧行臼車站也跟著廢站。如今這裡保留部分鐵道、倉庫及車站本體開放給旅客參觀,站內可看到過去曾被使用的車票、年曆、廣播等具有歷史痕跡的舊物,多人預約的話還有機會可以體驗台車在鐵道上行駛的樂趣哦!

奧行臼鐵道(奥行臼駅)
・地址:野付郡別海町奥行16番地27~30
官方網站

來「双葉寿司」吃巨型干貝漢堡!

沒吃過干貝漢堡,別說你來過別海。「双葉寿司」的「別海巨型干貝漢堡」(別海ジャンボホタテバーガー)來頭可不小,不僅在北海道當地的漢堡比賽連續三年得到第一名,在日本其他地方的漢堡比賽也獲得數次優勝!

北海道道東四天三夜推薦行程的「双葉寿司」的別海巨型干貝漢堡 北海道道東四天三夜推薦行程的「双葉寿司」的干貝漢堡與沾醬

最特別的是這款漢堡必須自己塗三種醬料、加入內餡配料,體驗手作樂趣,一步步完成自己的干貝漢堡。春捲皮裡藏有 2L 等級的大干貝,嚐起來外酥內嫩。而值得注意的還有隨附的 500ml 牛奶!由於別海町是日本全國生乳產量第一的地方,有12萬頭牛,比人還多。據說當地居民結婚時也是用牛奶乾杯呢!

雙葉壽司(双葉寿司)
・地址:北海道野付郡別海町別海緑町25
・營業時間:11:00~21:00
官方網站

「根室步道」遼闊牧草原,看得到美麗大海!

根室步道」由當地的五人酪農集團所發想,從永續經營的角度出發,規劃出透過「健行步道」的方式,讓旅客們可以更加親近這片土地。

北海道道東四天三夜推薦行程的「根室步道」草原 北海道道東四天三夜推薦行程的「根室步道」草原

這裡保留了最原始的生態樣貌,穿過重重密林隧道,爬上山坡,映入眼簾的是電影般的場景!迎著徐徐吹來的微風,就這樣坐在散佈大草原的白色牧草圈上,看著遠方的海,試著與自己獨處、與大自然對話,似乎能夠領悟到「與自然共生息」是什麼樣的奇妙感受!

根室步道(根室フットパス)
・地址:北海道根室市明鄉101番地
官方網站

前進日本最東端的「東根室車站」

北海道道東四天三夜推薦行程的「東根室車站」

日本最北邊的車站是北海道的稚內車站,而日本最東邊的車站呢?是同樣位於北海道的「東根室車站」!

北海道道東四天三夜推薦行程的「東根室車站」月台


有許多旅客前來東根室就是為了收集「日本之最」成就,記者推薦大家可以搭乘電車從別當賀車站出發,欣賞花咲線鐵道沿途的濕地及海岸線美景,抵達「東根室」站後,別忘了買個紀念票根,再前往下一個目的地!

東根室車站(東根室駅)
・地址:北海道根室市昭和町4丁目
官方網站

逛逛在地神社!根室金刀比羅神社

北海道道東四天三夜推薦行程的「根室金刀比羅神社」 北海道道東四天三夜推薦行程的「根室金刀比羅神社」的商品

神社是日本獨有的文化,來到北海道的道東地區,當然也不能錯過走訪當地神社囉!記者推薦大家這間根室當地祭祀海上守護神的「金刀比羅神社」,當地漁民為了祈求出海順利,時常會來這裡參拜,有點類似台灣的媽祖廟。也因為根室的秋刀魚產量是全日本第一,金刀比羅神社的御神籤還特別設計成秋刀魚形狀,旅客需要用「釣」的方式取得!去根室旅遊的話,一定要到這個神社參拜!

根室 金刀比羅神社
・地址:北海道根室市琴平町1丁目4
・受理時間:08:30~17:00
官方網站

道東之旅 Day 3

學習世界自然遺產自然生態:知床國立公園 羅臼遊客中心

北海道東北部的「知床半島」在2005年被納入世界自然遺產。知床沒有過多的人工開發介入,仍保有原始豐富的自然生態,吸引許多外地旅客、登山客慕名而來。也因為野生動物出沒頻繁,當地設立了遊客中心,以小型博物館的型態介紹知床這一帶的生態系統。

北海道道東四天三夜推薦行程的「知床國立公園  羅臼遊客中心」的虎鯨骨骼 北海道道東四天三夜推薦行程的「知床國立公園  羅臼遊客中心」的生態教學

館內最為吸睛的便是長達7公尺的虎鯨骨骼,據說這隻虎鯨是在2005年因流冰而擱淺死亡,之後便作為生態教學用而搬至羅臼遊客中心。館內也為旅客提供諮詢服務,販售的明信片、帆布包等週邊商品所得,皆會投入協助維護當地生態。

知床國立公園 羅臼遊客中心(知床国立公園 羅臼ビジターセンター)
・地址:北海道目梨郡羅臼町湯ノ沢町6-27
・受理時間:9:00~17:00(11~4月 10:00~16:00)
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「羅臼漁市」競標見學體驗

東京的豐洲市場有鮪魚競標,來到北海道的羅臼市場可用更近距離的方式認識漁市競標!穿上防滑的雨靴後,指導員會帶領大家到羅臼市場,介紹該怎麼分辨漁獲的品質好壞、賣像不佳的漁獲會怎麼處理,以及講解羅臼港的歷史等知識。

北海道道東四天三夜推薦行程的「羅臼漁市」 北海道道東四天三夜推薦行程的「羅臼漁市」競標

真正開始競標時,只見漁民領頭嘴裡唸著連日本人也聽不懂的暗語,一筆一筆的交易便在迅雷不及掩耳的速度下完成了!從這裡販售出去的新鮮魚貨,經過層層處理,最後便化身為餐桌上的美味料理,能夠參與這過程,十分有趣!

羅臼市場競標見學(羅臼市場競りの見学)
・地址:北海道目梨郡羅臼町船見町2-3
・體驗期間:4月中旬~10月中旬
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羅臼剪昆布體驗

日本料理中時常會使用到「昆布」!你知道嗎?其實日本國內昆布生產量有95%都來自北海道。而北海道所產的昆布種類又多達六種以上,其中包含知名的日高昆布、利尻昆布、真昆布。來到羅臼,不僅能夠參觀羅臼市場競標的過程,還能體驗手剪羅臼昆布哦!

北海道道東四天三夜推薦行程的「羅臼」剪昆布體驗 北海道道東四天三夜推薦行程的「羅臼」剪昆布體驗

昆布其實是有分等級的。依照昆布的顏色分佈、人工修剪的形狀、整體長度等項目來評估,指導員會詳細解說如何區分昆布的好壞。指導員還會說明該如何修剪出最好的外形,以及如何保存在家中,最後還能將自己的手剪昆布成果帶回家!據指導員說,這些昆布光一條市價就要3,000~5,000日圓不等唷!

羅臼剪昆布體驗(羅臼昆布ヒレ刈り体験)
・地址:北海道目梨郡羅臼町本町4
・體驗期間:全年皆可
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瞭望根室海峽、羅臼港之美:羅臼國後展望塔

北海道道東四天三夜推薦行程的「羅臼國後展望塔」景色

羅臼的最後一站,來到海拔167公尺,可眺望根室海峽、國後島與羅臼港的「羅臼國後展望塔」。

北海道道東四天三夜推薦行程的「羅臼國後展望塔」的望遠鏡


羅臼依山傍海,以漁業和觀光業為主,漁獲種類豐富,其中包含羅臼昆布、海膽、鮭魚、烏賊,同時鄰近知床國立公園森林地,因未有過多的開發破壞,路上尋常可見「小心熊出沒」的警告標語,記者還在這碰上了野生蝦夷鹿呢!

羅臼國後展望塔(羅臼国後展望塔)
・地址:北海道目梨郡羅臼町礼文町32-1
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道東之旅 Day 4

釧路川源流獨木舟體驗

道東之旅尾聲,來到了日本最大的火山口湖「屈斜路湖」體驗滑獨木舟!穿上雨鞋、救生衣後,教練會一步步教導如何划槳及叮囑其他注意事項,由於獨木舟的底是平滑的,較容易搖晃偏斜,因此教練也再三叮嚀動作不可太大,否則很容易導致船身翻覆。

北海道道東四天三夜推薦行程的「釧路川源流獨木舟」 北海道道東四天三夜推薦行程的「釧路川源流獨木舟」體驗抓螃蟹

實際乘坐體驗發現沒有想像中可怕,在獨木舟划行的過程中,教練十分熱情的介紹北海道,會適當停船下來讓我們觀察清澈見底的湖中生態,還能享用熱茶與點心!旅客只需專注在眼前的美景,享受與自然共生的這一刻美好時光。

釧路川源流獨木舟體驗(釧路川源流カヌーツアー)
・地址:北海道川上郡弟子屈町字屈斜路198-37
・體驗期間:4月下旬~10月下旬
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到「渡邊體驗牧場」體驗擠牛奶

北海道道東四天三夜推薦行程的「渡邊體驗牧場」體驗擠牛奶 北海道道東四天三夜推薦行程的「渡邊體驗牧場」擠好的牛奶

北海道道東地區的酪農業興盛,牛比人多,因此有許多牧場會推出相關的在地體驗活動,藉以吸引更多旅客前來觀光,而「渡邊體驗牧場」在體驗這一塊規劃的十分完善,不僅能擠牛奶、一嚐現擠牛乳、體驗手作奶油、參與餵牛吃草,就連北海道特色美食之一的成吉思汗烤羊肉這裡也吃得到!不僅如此,社長還會開耕耘機帶大家周遊大草原,渡邊牧場玩個半天都不是問題!

渡邊體驗牧場 擠牛奶體驗(渡辺体験牧場 乳しぼり体験)
・地址:北海道川上郡弟子屈町原野646-4
・營業時間:09:30~15:30
官方網站

北海道道東的景色

看了以上「樂吃購!日本」記者的介紹,是不是很心動呢?道東擁有得天獨厚的自然資源,能坐船賞鯨、滑獨木舟、體驗北海道才有的剪昆布,在路上行走還可能遇到野生蝦夷鹿!來到這又能以超值價格吃到新鮮味美的花咲蟹秋刀魚干貝等當地海鮮,你還在猶豫什麼?趕快規劃你的道東之旅吧!

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採訪撰文:Misako 2019.10.07
責任編輯:aoi

2019年10月24日更新
合作文

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