北海道秘境之旅:釧路、阿寒湖的美食、絕美景點一次整理給你

北海道是日本自由行的人氣選擇,這篇文章將帶大家更深入北海道東部的釧路、阿寒湖地區,這片被稱為「Untouched Hokkaido」的土地,有許多特色料理、世界絕景與原生的愛努文化值得探索!幫大家整理好有哪些必去景點與必吃美食了,一起親近這片「水與綠的大地」吧!

北海道秘境之旅:釧路、阿寒湖的美食、絕美景點一次整理給你

處處是絕景、美食吃不停的北海道「道東」地區

釧路濕原風景

從細岡展望台可看到的釧路濕原

釧路和商市場美食新鮮蒸螃蟹

可在釧路和商市場品嚐到的新鮮蒸螃蟹

把這次的旅行焦點放在被稱作「道東」的北海道東部!釧路是道東地區最大的港口城市,有新鮮美味的海鮮,也有被視為世界三大夕陽之一的超強絕景。往釧路市的北邊走,則會抵達阿寒町,這裡全域都劃在阿寒摩周國立公園之內,必去的人氣景點包括阿寒湖遠內多湖等夢幻秘湖,在地原生的「愛努文化」也充滿歷史與傳統風情。以上提到的都是來釧路、阿寒湖旅遊時必須注意的旅遊關鍵字!由於道東區域遼闊,景點與景點之間距離較遠,建議旅人們「自駕」移動會最方便

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釧路、阿寒湖的絕品美味、秘境美景、愛奴文化一次介紹給大家!

一路吃不停的超滿足「美食」篇

有釧路廚房之稱的「和商市場」

釧路和商市場的蒸螃蟹

一抵達釧路,就想立刻品嚐美味的海鮮料理嗎?到距離JR釧路車站步行不到5分鐘的「和商市場」就對了!和商市場被稱作釧路的廚房,販售新鮮魚貨、干貨漬物與生活用品,也能直接購買海產,請店家烹調後當場品嚐, 相當方便,廣受在地人與觀光客的喜愛!

釧路和商市場必吃勝手丼

勝手丼的食材

釧路和商市場必吃螃蟹

現吃螃蟹

和商市場的名物是一種被稱作「勝手丼」的蓋飯,「勝手」在日文中有隨意、任性的含義,因此勝手丼就是指能隨自己喜好任選蓋飯的配料,打造出任性有理、一整碗都是愛吃食材的完美蓋飯!購買方式很簡單,首先先找到市場裡販售白飯的店家,再到海鮮攤販選購想吃的食材,最後再付款即可!

釧路和商市場勝手丼

勝手丼首先要先買飯

釧路和商市場美食

如果是以兩人份來看,一個人不到2,000日圓就能吃到這些

釧路和商市場

釧路和商市場

和商市場中必吃的料理還有現蒸螃蟹,相中螃蟹後可請店家幫忙蒸,30分鐘後就能品嚐到鮮嫩多汁的美味螃蟹,每一隻都是破盤價!「現蒸」的烹調手法也是店舖們的堅持,雖然煮的比較快,但用蒸的才能把精華鎖在蟹肉裡,這份柔嫩口感絕對值得等待!根據記者實測,一碗包括海膽、鮭魚卵、干貝、甜蝦等8種食材的勝手丼,加上一隻中等大小的螃蟹,2人分的話1人約2,000日圓,價格合理又能吃得滿足!

和商市場
・地址:北海道釧路市黒金町13丁目25
・營業時間:
【4月至12月】週一至週六8:00~18:00,週日8:00~16:00(12月週日為8:00〜18:00)
【1月至3月】週一至週六8:00〜17:00(週日定休)
官方網站

在地人都推薦的迴轉壽司名店「NAGOYAKA亭」(なごやか亭)

北海道釧路美食迴轉壽司NAGOYAKA亭なごやか亭

名物「滿出來鮭魚卵」

北海道釧路美食迴轉壽司NAGOYAKA亭なごやか亭

名物「滿出來甜蝦」

想體驗北海道的海產多甘甜醇厚,當然不能錯過「壽司」,而人氣迴轉壽司店「NAGOYAKA亭」(なごやか亭)可說是當地人推薦、CP值超高的好選擇!「NAGOYAKA亭」目前在釧路有4家分店,裡頭所採用的食材都是新鮮又美味,其中店舖名物「滿出來鮭魚卵」跟「滿出來甜蝦」更是必點壽司,跟它們的菜名一樣,料多到滿溢出白飯,每一口都是令人滿足的鮮美海味!

北海道釧路美食迴轉壽司NAGOYAKA亭なごやか亭店內

店內用餐環境和風又明亮

北海道釧路美食迴轉壽司NAGOYAKA亭なごやか亭

可選擇的壽司種類相當多

NAGOYAKA亭
官方網站

美食節目認證的秋刀魚飯捲「SANMANMA」(さんまんま)

北海道釧路美食秋刀魚飯捲SANMANMAさんまんま 北海道釧路美食秋刀魚飯捲SANMANMAさんまんま

魚政」是北海道知名的海鮮料理店,它們所推出的秋刀魚飯捲「SANMANMA」(さんまんま)更是大受好評,透過玻璃窗還能看到現烤過程!釧路特產的秋刀魚油脂豐富,烤熱後融出來的油脂精華直接鎖入日式什錦蒸飯裡,夾在裡頭的紫蘇葉又增加其清爽口感,是來到釧路時必吃的美食名物!

魚政「SANMANMA」
官方網站

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相機快門停不下來的「絕景篇」

北海道三大秘湖「遠內多湖」

北海道釧路阿寒湖景點遠多內湖

薄霧之中,水面倒映的樹木呈現一片青翠的綠意,讓人覺得置身於夢境之中,是到「遠內多湖」(オンネトー)時可見的絕美風景。遠內多湖是雌阿寒岳因火山活動形成的火山湖,命名的由來源自於愛努語的「古老大沼澤」。隨著季節與時間變化,湖面也會呈現出不同的顏色變化,所以又有「五色沼」之稱,也被列為「北海道三大秘湖」之一。喜歡拍照、愛賞風景的旅人必來!

北海道釧路阿寒湖景點阿寒國立公園 北海道釧路阿寒湖景點遠多內湖

遠內多湖
・地址:北海道足寄郡足寄町茂足寄
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世界3大夕陽美景就在釧路!登上「幣舞橋」就能輕鬆欣賞

北海道釧路景點幣舞橋三大夕陽

你知道嗎?世界三大夕陽之一的絕景在釧路市區就看得到!橫跨釧路川的的「幣舞橋」,與札幌的豐平橋、旭川的旭橋合稱北海道三大名橋。每當夕陽西沉,就能欣賞到一整片橘紅色天空,整座街道也被照射得燦爛又優雅,加上橋上設置的4座分別代表春、夏、秋、冬的四季女性像,更成為捕捉夕陽風景時的最佳模特兒。除了在橋上就可欣賞世界級的風景,有興趣的人也可搭乘觀光船「BAY LOUNGE」,享受水天一色的浪漫氛圍!

北海道釧路景點幣舞橋三大夕陽 北海道釧路景點幣舞橋三大夕陽

幣舞橋
・地址:北海道釧路市北大通1丁目
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沿途處處是風景!搭乘觀光列車「釧路濕原慢車號」將釧路濕原盡收眼底

北海道釧路景點釧路濕原慢車號

北海道道東被稱為「Untouched Hokkaido」,人為干擾少,所以保存下許多珍貴自然資源。其中,面積超過2.8萬公頃的「釧路濕原」,有約600種植物、超過千種種昆蟲類,以及豐富的魚類、兩棲爬蟲類、鳥類、哺乳類等生物在此棲息,放眼望去綠意盎然,落日美景更是堪稱一絕。想要深入「釧路濕原」一點都不難,搭乘搭乘觀光列車「釧路濕原慢車號」(くしろ湿原ノロッコ号)就對了!

北海道釧路景點釧路濕原慢車號車廂內

列車內裝

搭乘列車還可以拿到乘車紀念的明信片

列車行駛於「釧路」站與「塘路」站之間,行駛間工作人員會一邊解說,而為了讓乘客能悠哉欣賞窗外風景,行駛速度也特別放慢,幸運的話還有機會瞥見小鹿斑比的身影呢!每位乘客都能獲得紀念明信片當作乘車紀念,車內也販售列車模型、文具等商品,甜食黨的旅人記得買份由北海道牛奶製成的限定布丁,視覺、味覺體驗一次滿足!

沿途風景充滿綠意與水景

有機會還可以透過車窗發現小鹿斑比的蹤跡

車內限定的布丁

釧路濕原慢車號
・行駛區間:釧路~塘路
JR北海道

來北海道不可不知的愛努「文化篇」

輕鬆了解愛努文化的「阿寒湖愛努村」

說到北海道的傳統文化,就必須提到原住民「愛努族」(Aynu)!愛努族的語言、服飾、食文化、音樂與舞蹈充滿特色,對於世上生物與非生物皆抱持尊重態度,且都視為是「神」的化身,他們沒有文字,歷史與知識只能口耳相傳,但面對大自然時展現的智慧與流傳下來的文化,都是珍貴的文化資產,現在北海道許多地名也都是出自愛努語。

北海道阿寒湖愛努村 北海道阿寒湖愛努村

如果想要感受、了解更多愛努文化,推薦到他們生活的聚落「阿寒湖愛努村」(阿寒湖アイヌコタン)去看看!現在的阿寒湖愛努村是知名的觀光景點,愛努族人擅長製作木雕,因此村裡有許多木雕、工藝品店,餐廳與展示區也能讓旅人從各方面了解愛努文化!

北海道阿寒湖愛努村木雕

阿寒湖愛努村有名的木雕

北海道阿寒湖愛努村愛努料理

餐廳中販售的愛努料理

阿寒湖愛努村
・地址:北海道釧路市阿寒町阿寒湖温泉4丁目7-19
・營業時間:10:00~22:00
官方網站

現場表演魄力十足的阿寒湖愛努戲院「Ikor」

北海道阿寒湖愛努村愛努戲院ikor 北海道阿寒湖愛努村愛努戲院ikor

阿寒湖愛努村中,阿寒湖愛努戲院「Ikor」也是一大看點!劇場每天都會上演節目,包括愛努傳統舞蹈、人形劇、Iomante火祭等傳統表演藝術,而2019年3月19日至2020年3月18日還會期間限定演出「LOST KAMUY」,這項表演結合了古式舞蹈、現代舞蹈與數位藝術的投影技術,近距離感受表演魄力!

北海道阿寒湖愛努村愛努戲院ikor

表演結合投影技術

北海道阿寒湖愛努村愛努戲院ikor

除了愛努舞蹈之外,最後還會邀請觀眾一起共舞

阿寒湖愛努Kotan
・地址:北海道釧路市阿寒町阿寒湖溫泉4丁目7-84.
・營業時間:每日表演時間不同,請參考官方網站
官方網站

釧路與阿寒湖一帶雖然不是最熱門的北海道觀光景點,但海鮮料理新鮮又美味,夕陽、濕原、水文風景又有世界級的美感,再加上有「愛努文化」加持,更讓這裡既優雅、悠閒又充滿文化底蘊,下次大家來北海道時,記得一路向東,到釧路、阿寒湖展開旅程吧!

採訪撰文:issue 2019.7
責任編輯:nina

2019年08月20日更新
合作文

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