北海道超軟嫩燒肉推薦!只用A4高級和牛的札幌人氣烤肉店「NANKOU園」

北海道札幌自由行,一定不會錯過燒肉美食!既然要吃,不如就吃堅持只用A4等級和牛的「NANKOU園」(なんこう園)。不只可以品嚐到黑毛和牛,還有松阪豬、特選牛舌等頂級肉品,在這裡也點得到!現在「樂吃購!日本」讀者更可憑超值優惠券1杯免費無酒精飲料,沒有不去的理由啊!

北海道超軟嫩燒肉推薦!只用A4高級和牛的札幌人氣烤肉店「NANKOU園」的燒肉

「NANKOU園」做最好的烤肉,讓你吃到最在地的人情味

位於札幌市中心薄野站的「NANKOU園」開店至今已有約30年。一進店便會被店內的懷舊氣氛感染,親切感油然而生。「NANKOU園」共有1樓和地下室兩層,用餐空間寬敞,是很適合一家人或是一群朋友來用餐的地方。

北海道超軟嫩燒肉推薦!只用A4高級和牛的札幌人氣烤肉店「NANKOU園」店家外觀

店內不僅有免費 Wi-Fi 可使用,還提供包括中文在內的多語言菜單,各燒肉部位都有詳細列出,旁邊也有照片可以對照,中文客人再也不用擔心看不懂菜單囉!

北海道超軟嫩燒肉推薦!只用A4高級和牛的札幌人氣烤肉店「NANKOU園」的店內一樓環境

1樓木造雅座,營造懷舊氛圍

北海道超軟嫩燒肉推薦!只用A4高級和牛的札幌人氣烤肉店「NANKOU園」的店內地下一樓環境

地下1樓寬敞,適合團體客人

為什麼推薦「NANKOU園」?這裡的和牛都是A4的極品牛肉!

北海道超軟嫩燒肉推薦!只用A4高級和牛的札幌人氣烤肉店「NANKOU園」的雙人雅座

雙人雅座,即使想一個人吃燒肉也不怕尷尬!

北海道超軟嫩燒肉推薦!只用A4高級和牛的札幌人氣烤肉店「NANKOU園」的中文菜單

全中文菜單,不再擔心部位名稱看不懂!

「NANKOU園」最大的魅力有兩點!第一是「NANKOU園」的牛肉只用高等級的A4等級和牛。這也是老闆引以為傲之處。因為老闆從合作多年的商家入手的肉品,所以不僅品質有保證,也能用優惠的價格提供客人享用。老闆說店裡的肉都是50頭牛中只選出1頭的極品牛肉,同樣的價錢,在其他店可吃不到這個等級的肉唷

北海道超軟嫩燒肉推薦!只用A4高級和牛的札幌人氣烤肉店「NANKOU園」的超厚黑毛和牛牛排近照

超厚黑毛和牛牛排,玫瑰粉油脂分布超美!

北海道超軟嫩燒肉推薦!只用A4高級和牛的札幌人氣烤肉店「NANKOU園」的道地韓式醃製小菜

道地韓式醃製小菜

「NANKOU園」還有一個其他燒肉店沒有的特色之處,就是這裡除了日式烤肉,還提供正宗韓國料理。老闆是定居日本的韓國人,無論是韓國人最愛的醃漬泡菜,或是人氣韓式料理石鍋拌飯,這裡都能吃到唷!

「NANKOU園」5道必吃人氣料理!

必吃之一:特選黑毛和牛板燒壽喜燒(特選黒毛和牛やきすき)、2,700日圓/份

首先介紹「NANKOU園」人氣 No.1 的原創和牛料理「特選黑毛和牛板燒壽喜燒」。靈感來自於日式料理的壽喜燒,將薄切的黑毛和牛片在鐵盤上微烤20秒,表面出水後再翻面,接著像壽喜燒一樣沾著蛋汁吃,好讚!蛋汁裡加了麻油,所以裹上蛋汁的和牛片不僅滑嫩,更帶著淡淡麻油香,果然是「NANKOU園」的招牌美食!

北海道超軟嫩燒肉推薦!只用A4高級和牛的札幌人氣烤肉店「NANKOU園」的特選黑毛和牛板燒壽喜燒的生肉

光是生肉狀態,瑰麗油脂就讓人食慾大開

北海道超軟嫩燒肉推薦!只用A4高級和牛的札幌人氣烤肉店「NANKOU園」的特選黑毛和牛板燒壽喜燒烤肉中

微烤到半生狀態就翻面!

北海道超軟嫩燒肉推薦!只用A4高級和牛的札幌人氣烤肉店「NANKOU園」的特選黑毛和牛板燒壽喜燒裹上麻油蛋汁

裹上麻油蛋汁品嚐,超幸福!

必吃之二:特選黑毛和牛牛排(特選黒毛和牛ドラゴンステーキ)、4,600日圓/份

北海道超軟嫩燒肉推薦!只用A4高級和牛的札幌人氣烤肉店「NANKOU園」的特選黑毛和牛牛排

第二道是「樂吃購!日本」記者的最愛「特選黑毛和牛牛排」!這是記者第一次在燒肉店看到這麼厚的和牛牛排,剛上菜時還嚇了一跳。因為油脂豐厚,店員建議用中小火烤。只要看側面血色與烤熟的交界線接近中間,就可以翻面。等到另一面熟成線交會,就可以用隨附的剪刀剪開,斷面會呈現非常完美的玫瑰粉紅色,是完美的5分熟!喜歡重口味的,建議可以沾燒肉醬直接吃,或是裹上生菜添增清爽風味都非常搭!

北海道超軟嫩燒肉推薦!只用A4高級和牛的札幌人氣烤肉店「NANKOU園」的特選黑毛和牛牛排斷面

斷面秀讓人食慾大增!

北海道超軟嫩燒肉推薦!只用A4高級和牛的札幌人氣烤肉店「NANKOU園」的特選黑毛和牛牛排搭配啤酒

最適合大口吃肉、大口喝啤酒!

必吃之三:特選上等牛舌(特選上タン)、1,350日圓/份

每次燒肉必點的就是牛舌了!老闆推薦這道「特選上等牛舌」,選用以海鹽、青蔥醃製入味而成。有別於肉類口感,牛舌特有的爽脆感贏得了不少烤肉愛好者的歡心。燒烤後的牛舌香氣四溢,還能聞到蔥燒香。不需要額外沾醬,就能吃出牛舌的香氣以及Q脆口感,難怪是超人氣口味!

北海道超軟嫩燒肉推薦!只用A4高級和牛的札幌人氣烤肉店「NANKOU園」的特選上等牛舌 北海道超軟嫩燒肉推薦!只用A4高級和牛的札幌人氣烤肉店「NANKOU園」的特選上等牛舌

必吃之四:紅肉拼盤(赤の盛合わせ:国産牛カルビ、サガリ、ロース)、2,700日圓/份

除了精緻的黑毛和牛之外,也有價位較親民的「紅肉拼盤」:選用日本國產牛五花、橫隔膜、及日本國產牛里肌,份量超足夠2〜3人分食。能吃到不同部位的牛肉,享受不同口感,是最超值的大眾首選!

北海道超軟嫩燒肉推薦!只用A4高級和牛的札幌人氣烤肉店「NANKOU園」的紅肉拼盤橫隔膜、牛里肌、牛五花

從左到右分別是:橫隔膜、牛里肌、牛五花

北海道超軟嫩燒肉推薦!只用A4高級和牛的札幌人氣烤肉店「NANKOU園」的紅肉拼盤的牛五花

五花油脂多,烤的時候小心火花四濺!

必吃之五:伊比利豬頸肉(イべリコ豚トントロ)、600日圓/份

一連串黑毛和牛吃下來,想轉換個口味嗎?其實「NANKOU園」的豬肉單品也很讚!老闆推薦這道「伊比利豬頸肉」,選用有「世界最好吃的豬肉」之稱的西班牙伊比利豬肉,以岩鹽醃製入味而成。燒烤後豬肉香氣四溢,不需要額外沾醬,就能吃出伊比利豬油脂的香氣以及肉質的甜味,是非常奢華的享受!

北海道超軟嫩燒肉推薦!只用A4高級和牛的札幌人氣烤肉店「NANKOU園」的伊比利豬頸肉生肉 北海道超軟嫩燒肉推薦!只用A4高級和牛的札幌人氣烤肉店「NANKOU園」的伊比利豬頸肉烤熟後 北海道超軟嫩燒肉推薦!只用A4高級和牛的札幌人氣烤肉店「NANKOU園」的伊比利豬頸肉與生菜

除了吃肉,也要吃蔬菜!推薦的「生菜拼盤」

北海道超軟嫩燒肉推薦!只用A4高級和牛的札幌人氣烤肉店「NANKOU園」的生菜拼盤

生菜拼盤的容器超可愛,取自樹木生長的意念


有時候只吃肉會顯得太單調,而且容易膩。不用擔心!店裡也準備了蔬菜料理給客人唷!像是造型很吸睛的生菜拼盤(サンチュ,700日圓/份)就很推薦,吃的時候先取一片生菜,然後往上面放任意一款烤好的肉,再加上適量的醬料,包起來後就可以吃啦!生菜的清爽加上肉的香嫩,吃起來超滿足!

小提醒:以上價格為未含稅價格。

「NANKOU園」的交通與預約方式

如果想去「NANKOU園」,可以從地下鐵薄野站(すすきの駅)出發。首先先從薄野站5號出口出去後,從右邊往直走。看到「王寶禪寺祖院」後往右轉,直走下一個路口就是「NANKOU園」啦!

北海道札幌地下鐵薄野站5號出口

前往「NANKOU園」步驟 ①:從地下鐵薄野站5號出口出去往右直走。

北海道札幌「王寶禪寺祖院」

前往「NANKOU園」步驟 ②:到「王寶禪寺祖院」後往右轉。

北海道札幌只用A4高等級和牛的人氣燒肉店「NANKOU園」

前往「NANKOU園」步驟 ③:直走一個路口就是目的地啦!

店家電話預約(可英文對應)
電話:011-512-7720
※ 店家僅接受電話預約。

堅持只用高質量肉品的「NANKOU園」,用真材實料贏得了當地客人的心。追求美食的你來北海道遊玩時,去「NANKOU園」一定不會錯!現在去「NANKOU園」用餐時,只要出示「樂吃購!日本」的超值優惠券,還可以免費享用免費無酒精飲料一杯唷!下次就去吃吃看吧!

採訪撰文:Cody 2019.3.28
更新採訪:AMO 2019.11
責任編輯:aoi

2019年12月16日更新
合作文

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店鋪簡介

店名 なんこう園
地址 北海道札幌市中央区南七条西5 まつやビル1F
電話 011-533-1617
休日 年末年始
信用卡 VISA、MasterCard、JCB、American Express、Diners、銀聯
平均預算 1,000日圓~1,500日圓
交通資訊 地下鐵南北線薄野站(すすきの駅)徒步3分鐘
中島公園站徒步3分鐘
地下鐵東豐線豐水薄野站(豊水すすきの駅)徒步4分鐘
距離東本願寺站251公尺

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