北海道超柔嫩燒肉推薦!只用A4、A5高級和牛的札幌人氣烤肉店「NANKOU園」

大家去北海道札幌遊玩時,一定也不會錯過肉類美食吧!去燒肉店吃和牛只是基本,要吃就吃最好的!推薦各位來堅持只用A4及A5等級和牛的「NANKOU園」(なんこう園)大吃一頓!現在「樂吃購!日本」讀者更可憑超值優惠券1杯免費無酒精飲料,沒有不去的理由啊!

北海道札幌只用A4、A5高等級和牛的人氣燒肉店「NANKOU園」

「NANKOU園」做最好的烤肉,讓你吃到最在地的人情味

位於市中心薄野的「NANKOU園」開店至今已有約30年。一進店便會被店內的懷舊氣氛感染,親切感油然而生。「NANKOU園」共有兩層,空間十分寬敞,是很適合一家人或是一群朋友來用餐的地方。店內不僅有免費Wi-Fi可使用,還提供包括中文在內的多語言菜單,海外旅客也不用擔心看不懂菜單喔!

北海道札幌只用A4、A5高等級和牛的人氣燒肉店「NANKOU園」 北海道札幌只用A4、A5高等級和牛的人氣燒肉店「NANKOU園」 北海道札幌只用A4、A5高等級和牛的人氣燒肉店「NANKOU園」的菜單

為什麼推薦「NANKOU園」?這裡的和牛都是A4或A5的極品牛肉!

「NANKOU園」最大的魅力有兩點!第一是「NANKOU園」的牛肉只用高等級的A4A5等級和牛。這也是老闆引以為傲之處。因為老闆從合作多年的商家入手的肉品,所以不僅品質有保證,也能用優惠的價格提供客人享用。老闆說店裡的肉都是50頭牛中只選出1頭的極品牛肉,同樣的價錢,在其他店可吃不到這個等級的肉唷

「NANKOU園」的牛肉只駛用A4、A5高等級和牛 「NANKOU園」提供的正宗寒式泡菜

問到為什麼把價格定得這麼優惠,老闆直接說:「當然是為了讓客人吃得開心呀!」。老闆以客為主的貼心,就是「NANKOU園」能屹立30多年的原因吧。「NANKOU園」還有一個其他燒肉店沒有的特色之處,就是這裡除了日式烤肉,還提供正宗韓國料理。因為老闆是長居日本的韓國人,無論是韓國人最愛的泡菜,還是人氣韓式料理石鍋拌飯,這裡也都能吃到唷!

「NANKOU園」7個必吃推薦人氣料理!

特選黑毛和牛板燒壽喜燒(特選黒毛和牛やきすき)、2,600日圓/份

「NANKOU園」好吃的超多呢!首先要為大家介紹的是這間店的高人氣原創和牛料理「特選黑毛和牛板燒壽喜燒」!這道料理的靈感來源於壽喜燒,切得超薄的和牛在抹了油的鍋上稍稍烤一下,然後再像壽喜燒一樣沾著蛋汁吃,好讚!因為蛋汁裡加了麻油,所以沾上蛋汁的薄和牛片不僅滑嫩,還帶著麻油香,只吃一片真的不夠呀!

「NANKOU園」的牛肉很是滑嫩 ”「NANKOU園」的蛋醬帶著惹味的麻油香"width="430"

黑毛和牛板腱肉(黒毛和牛ミスジ)、1,900日圓/份

北海道札幌的人氣燒肉店「NANKOU園」只用A4、A5高等級和牛

接下來要介紹的是「黑毛和牛板腱肉」,是牛肩胛部位的肉。這個部位雖然有筋,但跟一般帶筋的肉不一樣,板腱肉的筋烤過後不僅不會變硬,反而會在高溫下溶掉,吃起來非常油潤且柔軟。老闆提醒說那可是膠原蛋白!聽到之後,愛美的「樂吃購!日本」記者又趕緊多吃了幾塊!

橫膈膜(熟成サガリ)、880日圓/份

吃烤肉,每個人都有各自偏好的部位。喜歡吃內臟類的話,非常推薦試試「橫膈膜」。橫膈膜雖然是內臟部位,但並沒有奇怪的內臟異味。吃起來味道濃厚,而且柔軟而帶嚼勁。如果是第一次嘗試烤內臟類的話,也可以先從橫膈膜開始試試看唷。

北海道札幌的人氣燒肉店「NANKOU園」的 北海道札幌的人氣燒肉店「NANKOU園」的橫膈膜柔軟而帶嚼勁

特選黑毛和牛頂級沙朗(黒毛和牛キングサーロイン)、5,200日圓/份

如果喜歡吃瘦一點的部位,就一定要點很多人都超喜歡吃的「特選黑毛和牛頂級沙朗」!烤過的條狀的沙朗肉表面會變得金黃香脆,咬開內裡卻是鮮嫩多汁,美味程度無法形容,簡直沒法停下來!

北海道札幌的人氣燒肉店「NANKOU園」的特選黑毛和牛頂級沙朗 北海道札幌的人氣燒肉店「NANKOU園」的特選黑毛和牛頂級沙朗 北海道札幌的人氣燒肉店「NANKOU園」的特選黑毛和牛頂級沙朗烤過後會變得外脆內軟

黑毛牛鹽味特選上牛舌(黒毛牛特選上タン塩),1,350日圓/份

想要再多一點口感變化的話,可以試試這道「黑毛牛鹽味特選上牛舌」!有別於上述的肉類口感,牛舌特有的爽脆感也贏得了不少烤肉愛好者的歡心。烤牛舌時需要注意的是,烤的時間一定要控制得好,時間過長的話牛舌就會變硬硬的了。

北海道札幌的人氣燒肉店「NANKOU園」的特選上牛舌 北海道札幌的人氣燒肉店「NANKOU園」的特選上牛舌帶有獨特的爽脆感

生成吉思汗小羊肉(生ラムジンギスカン),750日圓/份

北海道札幌的人氣燒肉店「NANKOU園」的生成吉思汗小羊肉

除了高級和牛以外,這裡還可以吃到北海道人非常喜愛的「生成吉思汗小羊肉」。很多人對羊肉特有的羊膻味敬而遠之,但這邊的成吉思汗羊肉羊味不強,再配上「NANKOU園」特製醬料,絕妙的味道會讓不習慣吃羊肉的朋友也感到驚豔喔!

除了吃肉,也要吃蔬菜!推薦的「生菜拼盤」

有時候只吃肉會顯得太單調,而且容易膩。不用擔心!店裡也準備了蔬菜料理給客人唷!像是造型很吸睛的生菜拼盤(サンチュ,700日圓/份)就很推薦,吃的時候先取一片生菜,然後往上面放任意一款烤好的肉,再加上適量的醬料,包起來後就可以吃啦!生菜的清爽加上肉的香嫩,吃起來超滿足!除此之外,這邊也有很多沙拉菜單,像是蘿蔔沙拉(大根サラダ,500日圓/份),爽口的蘿蔔配上柴魚片後,口感層次馬上變豐富!

北海道札幌的人氣燒肉店「NANKOU園」的生菜拼盤吃起來滿足感十足 北海道札幌的人氣燒肉店「NANKOU園」的蘿蔔沙拉口感層次豐富 北海道札幌的人氣燒肉店「NANKOU園」提供多款道地韓國料理

最後還有這邊款式多樣的道地韓國料理。這次記者試吃了韓國人常吃的小菜,包括自家製泡菜拼盤(キムチ盛り合わせ,420日圓/份)和自家製韓國小菜拼盤(ナムル4種盛り,500日圓/份),甜甜辣辣的味道非常開胃!

注意! 以上價格為未含稅價格。

「NANKOU園」的交通與預約方式

如果想去「NANKOU園」,可以從地下鐵薄野站(すすきの駅)出發。首先先從薄野站5號出口出去後,從右邊往直走。看到「王寶禪寺祖院」後往右轉,直走下一個路口就是「NANKOU園」啦!

北海道札幌地下鐵薄野站5號出口

前往「NANKOU園」步驟①:從地下鐵薄野站5號出口出去往右直走。

北海道札幌「王寶禪寺祖院」

前往「NANKOU園」步驟②:到「王寶禪寺祖院」後往右轉。

北海道札幌只用A4、A5高等級和牛的人氣燒肉店「NANKOU園」

前往「NANKOU園」步驟③:直走一個路口就是目的地啦!

店家電話預約(可英文對應)
電話:011-512-7720
※ 店家僅接受電話預約。

堅持只用高質量肉品的「NANKOU園」,用真材實料贏得了當地客人的心。追求美食的你來北海道遊玩時,去「NANKOU園」一定不會錯!現在去「NANKOU園」用餐時,只要出示「樂吃購!日本」的超值優惠券,還可以免費享用免費無酒精飲料一杯唷!下次就去吃吃看吧!

採訪撰文:Cody 2019.3.28
責任編輯:Zita、aoi

2019年05月15日更新
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店鋪簡介

店名 なんこう園
地址 北海道札幌市中央区南七条西5 まつやビル1F
電話 011-512-7720
休日 年末年始
信用卡 VISA、MasterCard、JCB、American Express、Diners、銀聯
平均預算 3,500日圓~4,000日圓
交通資訊 地下鐵南北線薄野站(すすきの駅)徒步3分鐘
中島公園站徒步3分鐘
地下鐵東豐線豐水薄野站(豊水すすきの駅)徒步4分鐘
距離東本願寺站251公尺
訂位方式 電話預約(可英文對應)

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