北海道經典必敗甜點九選!【人氣不墜保存版】

大家都知道北海道好玩又好吃,難得到北海道旅遊一趟,肚子當然要留給無法帶回國的鮮美料理呀! 意猶未盡之餘還想把北國的風味美饌、在地佳餚帶回家與至親分享嗎?大家的渴望我們都懂! 在眾多知名伴手禮中,「樂吃購!北海道」為大家整理出人氣中的人氣,經典中的經典──北海道必敗甜點九選! 快點繼續看下去吧!

石屋製菓──白色戀人

圖片來源:石屋制菓官方網站

1947年創業的札幌老牌甜點鋪──石屋製菓,在1976年發售「白色戀人」(白い恋人)這款精緻的白巧克力夾心餅乾後,以其入口即化的香甜口感迅速征服大眾的味蕾!「白色戀人」這浪漫的名字幾乎與北海道雪國景色畫上等號。但是大家知道嗎?包裝上被皚皚白雪綿密披覆著的高峰不是阿爾卑斯山喔,它是北海道的「利尻山」,根據官方網站介紹:「社長感動於利尻山彷若瑞士山脈的壯美,以此為發想創作出歐洲風味的精緻小點。」

下次品嘗「白色戀人」時也別忘了仔細觀賞餅乾四周的烤痕喔!這是經過反覆實驗後才烘焙出的最完美溫度,細緻的色澤及香酥鬆化的迷人滋味連眼口都被感動到了。石屋製菓不只「白色戀人」受到歡迎,亦有多款甜點可供選擇,大家也可以嘗試罐裝巧克力飲品,濃稠香醇的口感別有一番風味!此外,若是想DIY自己的「白色戀人」也可以到札幌的「白色戀人Park」(白い恋人パーク)體驗一下喔 !

石屋製菓官方網站
白色戀人公園官方網站

Royce’──生巧克力

圖片來源:Royce’官方網站

1983年創立的Royce’巧克力以高品質、高水分的生巧克力為主要暢銷作品,所有吃過「Royce’ 生巧克力」的朋友都很難不被她絲滑濃醇的口感所迷倒。從2001年起Royce’也積極在海外各國設立據點,但要吃到現場製作的巧克力還是在北海道最道地唷!新千歲空港的「Royce’巧克力世界」,除了有種類繁多的巧克力製品能添購外,更能欣賞到機器將巧克力漿倒入模型的自動生產過程,也有職人專注確保巧克力品質,細心監控巧克力漿混合,再倒入模型完成一根根巧克力棒的工作實況。
記者更要特別推薦不嗜吃甜食的朋友們:「Royce’ 巧克力洋芋片」!鹹鹹的洋芋波浪脆片淋上一層甜甜的巧克力,微鹹帶甜的滋味不會太膩,令人一試難忘、再吃上癮!

Royce’ 官方網站

六花亭──蘭姆葡萄夾心餅乾

圖片來源:六花亭官方網站

來自北海道‧帶廣市的「六花亭」,原名為「千秋庵」。「六花」取自「雪的結晶」意涵,以「蘭姆葡萄夾心餅乾」(マルセイバターサンド)為主打人氣商品, 而其由坂本直行先生設計的繽紛花卉包裝亦受到女性顧客歡迎,成為六花亭的代表圖樣之一。 「六花亭」的奶油三明治餅乾,以香濃奶油包裹微酸蘭姆葡萄乾為內餡,搭配上鬆軟的餅乾外衣,真的好吃到令人讚嘆!使用一整顆乾燥草莓,外面完整包覆巧克力的草莓巧克力也是許多朋友搶購的商品。建議大家遊經小樽‧六花亭時,不妨在二樓單買幾種小點心,啜飲免費咖啡,一邊休憩一邊享用,品嘗過後再鎖定合意的口味入手,不僅能放慢緊湊的旅遊步調,又能買到最屬意的道地伴手禮!

請特別留意:奶油三明治餅乾不適合高溫空運,建議自行手提入境。

六花亭官方網站

壺屋──木花

圖片來源:壺屋官方網站

擁有八十五年歷史的「壺屋」是旭川在地的製菓名店,於1929年創業當時便以販賣“壺中最”和菓子大受歡迎。不過這款甜點在冬季較為熱賣,相形之下夏天就沒如此搶手,「壺屋」大家庭的每一位成員為了維護會社的營運,多次討論後決定開發在炎夏也能溫和順口品嘗的小點心。 經過耐心實驗調整,1982年終於正式誕生「木花」(き花)!乘載著「壺屋」上下一條心的結晶,甘味求真的絕妙滋味自此成為人氣不墜的旭川名物。

壺屋官方網站

北菓樓──妖精之森 年輪蛋糕

圖片來源:北菓樓官方網站

1991年自砂川發跡的「北菓樓」以「妖精之森」年輪蛋糕向大眾宣揚北海道素材及甜點的美味。蛋糕層層疊疊綿密口感,外表竟是稍有脆度的糖衣!多層次的咀嚼享受,讓年輪蛋糕不只鬆軟更帶點焦香糖味。
「北海道開拓炸米果」(北海道開拓おかき)今年發售第二十一年,嚴選北海道的糯米,經過研磨、蒸熟、製餅、熟成乾燥、油炸,最後加上各地獨特海鮮調味,經濟實惠的價格和份量,更一躍而上成為近年熱銷的伴手禮新寵!

北菓樓官方網站

POTATO FARM──薯條三兄弟

圖片來源:POTATO FARM官方網站

Calbee旗下副牌「POTATO FARM」以北海道最自豪的馬鈴薯製成各式小點心,其中超級可愛的「薯條三兄弟」(じゃが ポックル)更是受到國外旅客的熱烈歡迎,其暢銷程度在許多店面還會貼出「每人限買五盒」的中文告示,足見不凡魅力。「薯條三兄弟」原名叫做「薯條波克魯」來自愛努語中妖精波克魯之名稱,傳說是位害羞、善良且為人類帶來幸福的精靈喔!
「薯條三兄弟」帶皮削成一根根薯條塊,再使用鄂霍次克地區的產鹽調味製成,北國馬鈴薯的自然香甜搭配海鹽提味,讓人停不了口呢! 此外,薯條三兄弟重量輕,非常適合當成伴手禮採購回國!

POTATO FARM官方網站

SNAFFLE’S──起士歐姆雷特蛋糕

圖片來源:SNAFFLE’S官方網站

2000年從函館發跡流行的「SNAFFLE’S 起司歐姆雷特蛋糕」(チーズオムレッと),有別於一般起司蛋糕的硬實,鬆綿的口感彷彿被空氣包裹住,一入口立即融化,前所未有的起司蛋糕溫柔新體驗!起司歐姆雷特蛋糕採用北海道的新鮮素材製成,不添加多餘香料,由起司、雞蛋、小麥烘焙而成,冰涼的絕妙滋味,讓人回味再三,連回憶起都口水直流!

請特別留意:起司歐姆雷特蛋糕不適合高溫空運,建議自行手提入境。

SNAFFLE’S 官方網站

Hori──夕張純哈密瓜果凍

圖片來源:Hori官方網站

提到北海道就讓人聯想到炎夏中夕張哈密瓜的香甜多汁! 「Hori 夕張純哈密瓜果凍」(夕張メロンピュアゼリー),將完熟哈密瓜的果肉及美味芳醇全都封存融入在鮮豔橘色的果凍裡面了。記者也曾經帶回台灣與家人分享,所有人的反應幾乎一致:「超好吃!」的驚嘆出來。因為用料實在且滋味誘人,「Hori 夕張純哈密瓜果凍」更榮獲日本航空公司連續十年以上採用販售,更是近年日本國內中元節餽贈至親的熱門禮品之一。

Hori官方網站

柳月──三方六 年輪蛋糕

圖片來源:柳月官方網站


十勝地區的「柳月 三方六」年輪蛋糕,使用兩種巧克力調和出猶如白樺木外皮的擬真模樣,再裁切成三方六吋大小,因此有了「三方六」的特殊稱號,並且曾獲第27回Monde Selection最高金賞肯定!
「柳月」人氣排行榜的冠軍當然是鎮店之寶「三方六」,亞軍則是為了慶祝「柳月」六十五周年開發出的紀念商品──「小塊三方六」(三方六の小割),更方便食用與攜帶,您可依行李空間選擇購入不同尺寸的「三方六」,美味不變喔。

柳月官方網站

同場加映

Kirin──Guarana

圖片來源:Kirin官方網站

只有在北海道才喝得到的限定飲品:「Kirin Guarana」(キリン ガラナ)!1958年為了對抗可樂所研發出的汽水,深黑色的飲料色澤,亦有北海道可樂之稱,採用南美洲亞馬遜流域原產的Guarana,其咖啡因是咖啡的三倍,亦被使用在提神飲料的製作上。
「Kirin Guarana」特殊的果實香氣加上碳酸氣泡口感,在旅途疲憊時不妨試試看唷!北海道人對於「Kirin Guarana」有著特殊感情,泡完溫泉後也喜歡喝上一罐,當他們說:「我想喝可樂!」時,常常指的是「Kirin Guarana」呢!

Kirin官方網站

雪印Megmilk──Soft Katsugen

圖片來源:雪印官方網站

另一款北海道才喝得到的限定飲品──「雪印Megmilk Soft Katsugen」(かつげん),酸酸甜甜的乳酸菌飲料,是小孩到大人都喜歡喝的長青商品! 最初是昭和時代提供給軍人的營養飲料,後來由於健康美味,被廣大北海道民所熱愛超過五十年。
「Katsugen」在日文裡和也和「勝源」的發音一樣,因此被考生當作必勝的幸運物,在雪印Megmilk札幌工場裡更有勝源神社,神酒則以「Soft Katsugen」來代表,可說是又好彩頭又營養的道民飲料。

雪印官方網站

今天我們一共介紹了北海道最經典的九種伴手禮和兩款限定飲品,提供各位朋友參考,大家可再依旅遊預算和個人喜好購入最鍾愛的甜點,讓您的北海道之旅更加完美難忘喔!

整理撰文:北海道媳婦のキューちゃん(QuQu) 2015.8.19
更新:Gin 2016.9

2015年08月01日更新

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