小樽三角市場內CP值超高的海鮮料理和海鮮丼!就在武田鮮魚店直營的「味処たけだ」

說到北海道的名產,第一個浮現腦海的想必就是海鮮!那麼到北海道旅遊時,究竟要到哪裡才能吃到最新鮮的海鮮料理呢?跟著「樂吃購!日本」的特派記者的腳步,實地走訪位於小樽車站旁的三角市場的「味処たけだajidokoro takeda,來享用一頓新鮮滿點的海鮮大餐吧!

北海道小樽三角市場內的味処たけだ

新鮮度百分百的鮮魚店與直營食堂

一走進三角市場裡,滿滿的生猛海鮮映入眼簾,叫賣聲此起彼落,十分熱鬧。記者一開始就被大型水槽裡的貝類所吸引,而一旁的海膽、鮭魚卵也都看起來十分新鮮。這裡是專賣北海道水產的「武田鮮魚店」,除了販賣各種海鮮魚貨之外,在武田鮮魚店直營的食堂「味処たけだ」裡,當場就可以享用最新鮮的海鮮料理喔!

北海道小樽三角市場內的武田鮮魚店

武田鮮魚店

武田鮮魚店內有各式貝類

各式貝類

武田鮮魚店內有新鮮的水產

新鮮的水產

不吃可惜的海鮮料理推薦

鮮甜滿點的現撈鱈場蟹

到北海道怎能不吃螃蟹呢!所以記者走到螃蟹的水槽前請老闆幫忙挑選一隻鱈場蟹(依重量計價),被選中的螃蟹就會送進食堂裡的廚房烹調,烹調的方式可以選擇水煮、燒烤或者是一半水煮一半燒烤,而記者選擇了一半水煮一半燒烤的烹調方式,來品嚐看看是怎樣不同的風味。除了鱈場蟹之外,也可以選擇毛蟹花咲蟹(夏季)或是松葉蟹(冬季)。

味処たけだ活跳跳的螃蟹

活跳跳的螃蟹

味処たけだ超有活力的店員

超有活力的招牌店員

螃蟹的美味吃法

烹調好的螃蟹會整隻上桌不分切,理由是希望顧客能夠增添用餐的樂趣,而且也方便拍照。接下來就來簡單說明一下螃蟹的美味吃法吧!

味処たけだ水煮的鱈場蟹

水煮的鱈場蟹

味処たけだ水煮的鱈場蟹

燒烤的鱈場蟹腳

螃蟹的美味吃法
步驟1:將蟹腳從關節處剪開。
步驟2:從剛剛剪開的關節部分把蟹腳內側的殼剪開。
步驟3:把殼掀開之後就可以享用美味的蟹腳肉了!

把蟹腳從關節處剪開

剪開蟹腳內側的殼

飽滿的蟹腳肉

鱈場蟹又稱帝王蟹,其實在台灣並不罕見,但能夠吃到現煮的鱈場蟹十分難得。水煮的鱈場蟹肉非常鮮甜水嫩,飽滿的蟹腳肉吃起來十分過癮,而燒烤過的蟹腳肉質緊實,甜度更高,不管是哪一種都令人十分驚豔,完全不是冷凍的螃蟹所能夠媲美的,超級推薦!

料多到滿出來的奢華海鮮丼與八角魚生魚片

味処たけだ的ANA特製丼

ANA特製丼

味処たけだ的八角魚生魚片

八角魚生魚片

各式各樣的海鮮丼是「味処たけだ」的招牌料理之一,其中一款與日本全日空ANA共同開發的「ANA特製丼」可以吃到海膽螃蟹鮭魚卵鮭魚,滿滿的海鮮堆疊出來的小山,光是外表就令人食指大動,鮮度自然不在話下,尤其是新鮮的海膽,帶有光澤,甜度很高,令人感動。

外觀看起來有點兇猛的是小樽特產的八角魚,肉質Q彈帶有咬勁,在日本其他地方可不容易吃到唷!如果不習慣生食的人也可以選擇燒烤的八角魚,又是另一番風味。

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各式燒烤海鮮大集合

除了上述的現煮螃蟹、海鮮丼和生魚片之外,味処たけだ也提供各種的燒烤海鮮料理,像是帆立貝(干貝)牡蠣各種烤魚,也有提供定食套餐。定食中點餐率很高的「烤花魚定食」,居然只要不到1,000日圓就可以吃到超大的烤花魚、小菜、味噌湯及白飯,是不是很超值呢?

味処たけだ的燒烤帆立貝

燒烤帆立貝

味処たけだ的燒烤牡蠣

燒烤牡蠣

味処たけだ的烤花魚定食

烤花魚定食

味処たけだ的貼心服務與活動

免費無線網路

便利的無線網路不僅能夠及時打卡分享美食的照片,還能使用店家特別開發的多國語言菜單系統喔!

多國語言菜單

為了方便來自世界各國的旅人們點餐,特別開發了多國語言菜單系統,只要用手機掃描QR碼,就可以連接到專屬的頁面觀看中文菜單。

來店照片分享

店內的天花板上貼了滿滿的照片,這些都是到店內用餐的顧客將照片檔案傳給老闆後,老闆洗出來之後張貼的唷!只要透過LINE傳送照片,也可以成為其中的一員喔!

多國語言菜單系統

照片分享活動

武田鮮魚店「味処たけだ」怎麼去?

從「札幌車站」搭乘JR的快速列車到小樽車站只要35分鐘,出站之後往左手邊前進就會看到三角市場的標示,走進市場很快就可以抵達武田鮮魚店和味処たけだ的門口。雖然店內約有100個座位,但常常是高朋滿座呢!如果遇到店內客滿的時候,請先在店門口拿號碼牌並填入表格候位,等待期間先到鮮魚店逛逛,挑選中意的海鮮吧!

三角市場指標

三角市場入口

味処たけだ店門口

號碼牌及登記表

新鮮」是海鮮料理美味的重要關鍵,到小樽武田鮮魚店直營的「味処たけだ」裡可以用最實惠的價格品嚐北海道新鮮又美味的海鮮,用完餐之後再到小樽運河散步,逛逛知名的玻璃工藝館,感受小樽獨特的景色與氣氛吧!

採訪撰文:Syu 波和梨 2017.8.22
責任編輯:aoi

2017年10月15日更新
合作文

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店鋪簡介

北海道小樽市稲穂3丁目10-16 三角市場

以Google Map觀看

店名 武田鮮魚店 味処たけだ
地址 北海道小樽市稲穂3丁目10-16 三角市場
電話 0134-22-9652
營業時間 7:00〜16:00
休日 1月1日
信用卡
官方網站 http://www.otaru-takeda.com/index.html
交通資訊 JR「小樽」站,步行約1分鐘,三角市場內